Сиренето Mascarpone е невероятен продукт. Тя може просто да се разпространи на хляб и да се използва като масло, или можете да готвите с него вкусни десерти. Рецепти от ястия с маскарпоне сирене ви очакват по-долу.
Рецепта за торта с маскарпоне
съставки:
- брашно - 350 г;
- яйца - 6 бр.;
- мляко - 450 мл;
- захар - 300 g;
- нарязани орехи - 100 г;
- яйчни жълтъци - 4 броя;
- сирене маскарпоне - 800 гр.
подготовка
Първо приготвяме тестото за палачинки . За да направите това, в дълбока купа, разбъркайте брашното, 4-5 супени лъжици захар, яйца и прахови орехи. След това изсипете млякото и разбъркайте, така че да няма бучки. Оставете тестото в продължение на 20 минути, за да стане по-вискозно.
Рецептата за крем от сирене Mascarpone е съвсем проста - ние побеждаваме жълтъците с останалата захар, слагаме маскарпоне сирене в сместа и се разбъркваме добре. Печете палачинки в тиган с диаметър 20 см. Поставете всяка палачинка на чиния, намажете я с подготвен крем, след това поставете втората палачинка, сметана и така нататък, докато всички съставки не приключат. Горната част трябва да е слой крем. Украсяваме тортата по желание, след това почистваме в хладилника за 2 часа и вече се наслаждаваме на уникалния му вкус.
Cheesecake с рецепта маскарпоне сирене
съставки:
- сметана - 200 ml;
- Ванилия в шушулките - 1 бр.;
- сирене маскарпоне - 500 г;
- захар на прах - 150 g;
- яйца - 3 броя;
- бисквитки с бисквити - 200 г;
- масло - 100 гр.
подготовка
Бисквитка с бисквитка с блендер се превръща в малки трохи, добавете меко масло и го разтривайте с ръцете си. Вземем разглобяема форма с диаметър 22 см, изсипваме пясъка в нея и образуваме торта с изпъкналости с височина 2 см. Докато изпращаме основата в хладилника и подготвяме пълнежа. Маскарпоне се смесва със захар на прах и с помощта на вилица или вилица, ние превръщаме всичко в хомогенна маса. Постепенно въвеждайте сметана и разбъркайте, след което вкарвайте яйцата един по един. Добавете семена от ванилия и отново разбърквайте добре. Разглобяема форма с пясъчна основа е увита с 3-4 слоя фолио и залепете със сирене пълнеж върху основата.
Сложете чийзкейк на тава за печене с вода. Водата трябва да покрива формата на около половината. На 160 градуса се пекат около 80 минути, след това вземете cheesecake и внимателно се отделят от стъблата на формата. Оставя се да се охлади при стайна температура във формата. След това го поставете на чиния и я изпратете в хладилника за час на 3 часа. И точно преди да сервирате, ние украсяваме по желание.
Рецепта за десерт със сирене маскарпоне
съставки:
- сирене маскарпоне - 250 г;
- боровинки - 150 г;
- масло - 30 г;
- сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар на прах - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- бисквитки - 5 броя;
- лимон - 1 бр.
подготовка
Изпечете сладкиша в троха и разбъркайте с разтопено масло. В тигана, поръсете боровинки, добавете половината захар, гответе за 3 минути, след което оставете да се охлади. Маскарпоне, смесено със сметана, с пудра захар, сок и лимонова кора. Десертът се разпространява в кремански слоеве, редуващи се бисквити, боровинки и сметана. Сервираме този десерт в хладилна форма.
Сандвичи със сирене маскарпоне
съставки:
- ръжки за сандвичи - 4 бр.;
- раци - 4 бр.;
- сирене маскарпоне - 130 г;
- чесън - 1 карамфил;
- tarhun - 1 лъч;
- пера от зелен лук - 3 броя;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- кори от 1 лимон.
подготовка
Раците се варят в солена вода с подправки в продължение на 40 минути. След това разделяме раковите вратове от черупката. Чесънът се почиства и се разтрива с щипка сол, докато се разцепи. Изсипете ситно зеления лук и тарагоните и разбъркайте зелените с чесън. Прибавяме зехтин, маскарпоне и го разтривайте добре.
Когато масата стане хомогенна, добавете настърган лимон на фин ренър, лимонов сок и разбъркайте. Счупваме раковите шийки и ги свързваме със сместа от сирене. Гъбите се нарязват наполовина, разпределят се половината от пълнежа и се покриват втората половина.