Родината на царевицата се счита за Мексико, дори древните народи на племето на маите, а инките използват тази култура за храна. Днес хората произвеждат царевично брашно, люспи, зърнени храни, пуканки и т.н. от царевични зърна. Понастоящем царевичната каша придобива популярност, ползите от която са необходими за здравето както на възрастни, така и на деца.
Състав на царевична каша
За да няма съмнение относно полезността на царевичната каша, нека да разгледаме нейния състав:
- витамин А;
- витамини от група В;
- витамин Е;
- витамин РР;
- витамин Н;
- хранителни влакна;
- биотин;
- каротен;
- манган;
- мед;
- магнезий;
- натрий;
- калций;
- калий;
- силиций;
- фосфор;
- цинк и други.
Полезни свойства на царевичната каша
Струва си да се отбележи, че този представител на зърнени култури има уникална черта, която може да се похвали с малко продукти. Факт е, че царевицата запазва всичките си медицински качества при всякаква термична обработка, независимо дали е консервиране или кипене. Следователно царевичната каша се счита за една от най-ценните ястия, способни да се справят с различни заболявания, които преодоляват човек. Така че, нека да разгледаме основните качества на този невероятен продукт:
- Насърчавайте бързото прочистване на тялото. Кашата може да се отърве от вредни вещества, соли, токсини, радионуклиди.
- Регулира храносмилането. Благодарение на фибри и силиций, царевичната каша помага при запек, елиминира процесите на ферментация в червата и стомаха.
- Показва вредния холестерол. Редовното използване на това ястие ще предотврати образуването на плака в съдовете, така че използването на царевична каша за хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система, ще бъде много голямо.
- Положително се отразява на нервната система. Съставът на царевичната каша е наситен с витамини В1 и В5, които помагат да се справят с промени в настроението и психични разстройства. Фосфорът, съдържащ се в тази крупа, е в състояние да облекчи тежката депресия.
- Като нискоалергичен продукт, кашата е идеална за хранене на деца от 9 месеца.
- Намалява вероятността от развитие на сърдечни заболявания. Ако редовно ядете царевична каша, можете да отстраните от себе си заплаха от удари и инфаркти.
- Увеличава имунитета, повлиявайки възстановяването на метаболитните процеси в организма, контролира работата на всички органи. Лекарите препоръчват да се въведе този продукт в менюто за хора с диабет, с заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, стомаха.
- Подобрява кожата и косата. Зърновите зърна се гордеят с високото съдържание на витамин Е, в общата красота на витамин, който е основен участник в възстановяването на структурата на косата и здравето на кожата. Между другото, този невероятен витамин произвежда хормони, които засягат либидото на човека.
- Той се препоръчва от лекарите като отличен превантивен агент на онкологичните заболявания.
- Това е нискокалоричен продукт. Царевичните зърнени храни са прекрасно хранително ястие, което ще задоволи хората, които се придържат към строгите
диети, насочени към лечение на тежки заболявания или борба с наднорменото тегло. Калоричното съдържание на зърнени култури е само 86 калории на 100 грама.
Между другото, ако искате да загубите приличен брой килограми и да не лишавате тялото от важни витамини и минерали, то всеки ден, в продължение на 3 седмици, ядете царевична каша за закуска. След нощния сън, когато стомахът е все още празен, кашата се смила по-лесно и по-бързо започва да действа: да насища тялото с полезни вещества, като същевременно подобрява обмяната на веществата .