Чай мач - добро и лошо

В Япония чайните насаждения се намират в Киото в района на Уджи, в подножието на активния стратоволкан Fujiyama, в Окинава. Ето защо, чай растения и се различават по своя вкус и аромат. Вкусът на бъдещия чай също се влияе от торове, които се хранят с растения, както и пара от морска вода със специален вид водорасли в началото на обработката на чаени листа. Най-вкусната и полезна от всички сортове японски чай е нещо като мач.

Свойства на японския чай

Не е случайно, че чаят на мача е известен със своите полезни свойства. Той се смята за едно от най-полезните напитки на нашата планета. Чаят заслужава такова високо място благодарение на огромното количество витамини, антиоксиданти и микроелементи в състава му. Специалистите разграничават следните полезни свойства на този вид чай:

• витамин С - насърчава укрепването на защитните функции на организма;
• Теофилин - повишава концентрацията на внимание, насърчава по-доброто усвояване на информация;
• помага за укрепване на сърдечно-съдовата система;
• значително намалява нивото на холестерола в кръвта , предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
• неутрализира отрицателното въздействие на ултравиолетовото лъчение върху кожата на човек;
• голямо количество протеин (289 mg протеин в 0.5 чаена чаена лъжичка чай) забавя процеса на стареене.

Изследователите използват масата за чай, за да отбележат факта, че островите в Окинава са дом на голям брой дълги черени дробове. Всички те използват този вид чай като превантивна мярка срещу различни заболявания.

Как да си направим чай?

Уникалността на този вид чай се крие в уникалната технология за преработка на суровини. Непосредствено след задушаване на морска вода с листа от водорасли внимателно се смилат, отделни сухи листа от клони и стъбла. Прахообразните чаени листа не се приготвят и се разбиват с вода до формирането на пяна.

Подгответе напитката в специална ниска, но широка чаша, наречена мач-dzyavan. За една порция чай се нуждаете от 4 бамбукови лъжици на нарязан чай. Добавете вода при температура не по-висока от 50-60 ° C. Започнете активно да разбърквате чая със специална мивка. Нарича се ценен.

По този начин чай мач се пие под формата на пяна с листа, а човешкото тяло получава всички витамини и микроелементи, с които напитката е богата.