Рецептата за сорбет от касис може да бъде друг вариант на освежаващо лятно лечение, което ще привлече потребителите от всички възрасти.
Сорбет от касис
Въпреки факта, че основната съставка в тази рецепта е касис, може лесно да се адаптира, като се използват други плодове или комбинации от тях. За да разнообразите вкуса на десерта, използвайте различни захарни сиропи, например ванилия, цитрус или мента, както в нашата версия на ястието.
съставки:
- касис - 5 елемента;
- сироп от мента - 230 ml;
- лимонов сок - 15 ml;
- щипка сол.
подготовка
Измийте измитите плодове и чили в купата на пасатора. Е, почистете картофено пюре през сито, отървете се от семената и остатъците от кожата. Разбъркайте хомогенно картофено пюре с мента или друг сироп, добавете лимонов сок. За да засенчи сладостта, изсипе малко щипка сол. Охладете пюрето от касис, след това го налейте в машината за сладолед и продължете да готвите, следвайки инструкциите на инструкциите към устройството.
Червен касис сорбет у дома
В рамките на тази рецепта ще използваме смес от касис и други плодове, а малко сухо червено вино ще помогне да разнообрази вкуса.
съставки:
- захар - 145 g;
- вода 165 ml;
- малина - 230 г;
- боровинки - 230 г;
- касис - 230 г;
- сухо червено вино - 165 мл.
подготовка
Пригответе обикновен захарен сироп, като разтворите захарта във вряща вода. Добавете вино към охладения сироп. Ако искате да направите безалкохолна рецепта, направете сиропа заедно с виното, изпарявайки целия алкохол.
Избийте плодовете в пюре и протривайте сито. Смесете картофите със сироп и охладете. Охладената маса се излива в машината за сладолед и се приготвя, следвайки инструкциите в инструкциите.
Червен касис с крем
съставки:
- касис - 6 елемента;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- кокос (или крава) - 390 ml;
- нишесте - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Готвене на касис на средна температура, докато всички плодове са счупени. Когато касисът напусне сока, изсипете нишестето и продължете да готвите, докато стане гъст. Охладете масата и я избършете през сито, след което я оставете в хладилника за цяла нощ. Сутрин разбъркайте пюре от касис с кокосов крем и ванилия. Пригответе сорбета от черен касис в сладолед, следвайки инструкциите на инструкциите към него.