Какво би могло да бъде по-добре от неделя сутрин, отколкото чаша кафе с пресни сладкиши? И не е необходимо да се кандидатирате за кифли и кроасани в магазина. Подгответе си бучки с ябълки, особено от готово тесто, няма да бъде трудно дори за начинаещ готвач. На страниците на нашия сайт вече сте изпълнили рецептата за "пухкави" сладкиши , но обширната тема за ябълките не беше, разбира се, напълно разкрита. Днес ще коригираме този пропуск!
Рецепта за ябълкови и канелени филийки
съставки:
- брашно от тесто - 275 g;
- ябълки - 2 броя;
- захарна ванилия - 1 опаковка;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- яйчен жълтък - 1 брой;
- ябълков сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар на прах - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Ябълките са обелени и обелени, нарязани на малки кубчета и натрупани в тенджера. Налейте лимонов сок, поръсете с ванилова захар и поставете малък огън. Задушете, разбърквайте, докато ябълките не се оставят да сок. Добавете нишестето, разбъркайте и извадете от плочата.
Тестът е разделен на 6 правоъгълника. Всеки от дългата страна прави хоризонтални разрези, достигащи до средата на ширината на правоъгълните. За цялата половина от бланките сме поставили охладения пълнеж. Нарежете ръбовете на тестото с жълтък и обвийте "ресничката" върху пълнежа, внимателно разделяйки краищата. Поставете всмукванията върху листа за печене, покрит с пергамент, и го изпратете във фурната, затоплена до 200 градуса до кафяво.
В същото време, прах захар смесени с ябълков сок и изпратени до огъня. Оставете го да заври и го пригответе за няколко минути. Смажете този сироп готов, все още горещ всмукване.
Как да готвя пуфове с ябълки в "Sprite"?
съставки:
- тесто flaky bezdozhzhevoe - 2 опаковки;
- ябълки - 2 броя;
- захар - 1 елемент;
- масло - 200 г;
- вода газирани "Sprite" - 0,5 л;
- канела - 1,5 ч. л.
- ванилин - 1 опаковка.
подготовка
Тестото е разделено на слоеве, всяка от които е изрязана диагонално. На произтичащите триъгълници, изложени на парче от белени ябълка и ролка на рула. Ние ги поставяме в дълбока форма за печене. Захарта се разтваря в разтопеното масло и се добавя ванилин. Напълнете тази смес с всмуквания, добавете "Sprite" и поръсете всичко на върха на канела. Ние го изпращаме до фурната, нагрята до 200 градуса. Около половин час по-късно, хрупкави и ароматни филийки са готови!
Пуфове с извара и ябълки
съставки:
- тестени люспи - 250 g;
- ябълка - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- яйце - 1 брой;
- кафява захар - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
За тези слоеве трябва да направите шаблон под формата на ябълка. Като го използваме, изрязваме 4 преформи от тестото, а останките се сгъват в тънък фланел и се оформят по контура на "ябълките", като леко натискат краищата. Сиренето за вино се раздробява с половин захар и се разпределя равномерно върху заготовките. Обелените ябълки са нарязани на тънки филийки и се припокриват като плочка, разпространена върху върха на извара. Смажете всмукванията с леко разбито яйце, поръсете останалата захар и го изпратете до фурна с 180 градуса. И след 20 минути изваждаме румени златни "ябълки".
Как да накараме ябълките да се размножават в многообразна форма?
съставки:
- тестени люспи - 1 опаковка;
- извара - 250 г;
- яйце - 1 брой;
- ябълка - 1 брой;
- стафиди - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сусам - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Стафидите се измиват и се изсипват за няколко минути с вряща вода. След като го хвърлим обратно в цепенето и го изсушим с хартиена кърпа. Смесете го с извара и настъргана ябълка върху голям ренде.
Една четвърт от теста е много тънко навита на маса за брашно. Нарежете го на малки квадратчета. В средата на всеки от тях се разстила малко и се събираха ръбовете под формата на плик. Поръсете със сусамени семена. Ние ги поставяме в предварително замазана купа за мляко. Ние готвяме в режим "Печене" за около половин час. И докато семейството ви ще унищожи първата партида от ябълки, ще имате време да направите останалата част от теста!