Чери е един от най-вкусните и сладки плодове. Черешовият конфитюр е не само много полезен, но изглежда невероятно. Освен това, за да приготвите конфитюра от череша, трябва много малко време и енергия. В тази статия ще ви кажа как да направите сладко от бели череши с кости.
Бяло сладко от череша с камъни
съставки:
- череша - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- вода 350 ml;
- лимон - 1 брой;
- ванилия - 1/3 ч.л.
подготовка
Плодовете трябва да бъдат внимателно измити и изсушени. Облечете се с кърпа и изсъхнете. Необходимо е да се сортират плодовете - да се оставя за конфитюр само добре, цяло, без да се наранят. След това трябва да направите сироп. За да направите това, разтваряне на захар във вода и да доведе до възпаление. Необходимо е често да се смесва, така че захарта да не гори.
Полученият сироп е напълнен с череши. Те трябва да се варят за около 2-3 часа. След това се запали и се заври. Пожарът трябва да е слаб, така че сиропът да не кипи активно. След това плодовете няма да се приготвят и ще останат непокътнати. Готовността се определя от цвета на сладката череша. Когато зърната станат почти прозрачни - конфитюрът е готов. В полученото сладко от бели череши трябва да добавите лимонов сок и ванилия. Това ще му даде необикновен аромат и лека киселинност, няма да бъде сладко. Запалете още 3 минути. Отстранете от топлина и горещо изсипете кутии.
Черешови конфитюр с ядки
Рецептата за това как да направите конфитюр от череша с ядки ще бъде същата. Въпреки това, вместо обикновени череши с кости, ние ще използваме череша, обелена. Това може да стане със специално устройство. Изчиствайки черешата от костите, тя трябва да бъде пълнена с ядки. Най-добре е орехите да бъдат нарязани на 4 части. Те добавят пикантен вкус и правят аромата на сладкото. Когато плодовете и ядките са готови, те трябва да бъдат напълнени със сироп и да готвите точно като черешата с костите.
Полученото сладко има приятен вкус на вкус и необичаен вкус.
Черешовият конфитюр с кости се различава в някои бадем вкус. Без ями, този вкус няма. Въпреки това, това е причината тази плодове да са толкова добре комбинирани с ядки. За конфитюр от череша с ядки можете да използвате не само орехи. Кедър, бадеми, лешници, кашу, ще прилягат. Фъстъците и шам фъстъците най-добре да не се използват, защото, като правило, те вече са продадени осолени.
Черешовият конфитюр се оказва сладък и сладък, така че можете да добавите лимон или малко лимонена киселина. На първо място, това ще постави вкуса и второ, ще предотврати прекомерно захарване на продукта. Също така, за да се избегне захарта, конфитюрът трябва да се съхранява
Cherry съдържа много витамини и минерали, които ще бъдат много полезни за тялото през зимата. Jam е чудесен начин за запазване и съхранение на тези витамини. В черешата има много витамин С , витамини В и каротин. Те са отговорни за имунитета и възстановяването на нервната система. Калият и магнезият в големи количества присъстват в черешата. Тези минерали спомагат за поддържането на нормална сърдечно-съдова система и кръвно налягане.
Калцият и желязо също са изключително необходими за тялото. Черешовият конфитюр ще бъде чудесно удоволствие за бъдещите майки. Тя ще помогне на организма да осигури необходимите вещества. Такава сладост е чудесен начин да съчетаете бизнеса с удоволствието!