Късната есен е чудесен период, когато рибната риба вече започва да се подготвя за идващата зима, защото месото й става необичайно вкусно и мазно. Нека подготвим кръста, много вкусно изпечено във фурната.
Как да се пекат пълнени шаран в пещ в фолио?
съставки:
- голям кръст - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- магданоз - 5-6 клона;
- мариновани гъби - 80 г;
- чесън - 2 зъба;
- мазна майонеза - 2 супени лъжици. лъжици
- парчета лимон - 4 бр.;
- Слънчогледово олио - 1 чаена лъжичка;
- сол - на вкус.
подготовка
Внимателно почиствайте кръста с груби люспи, изрежете хрилете, без да се докосвате до главата, разкъсайте корема му и извадете от него ненужните вътрешни части. Сега измиваме рибата в много студена вода, изсушаваме я с кърпа за вафли и я разтриваме на всички налични места със сол.
Свежият лук се разбърква на една четвърт от пръстена и се разбърква с нарязани мариновани гъби. В същата купа пресичаме през специална преса почистената пуешка чесън и добавете ситно нарязан магданоз. Напълнете тази прекрасна смес с цялата кухина на корема, а трупът на рибата, с помощта на силиконова четка, е покрит с мазна майонеза. На плочата за печене посяхме рязането на омаслено фолио за храна и оставихме центъра на каруца, който допълнително украсихме с лимонена трева. Завийте внимателно рибата и поставете всичко във фурната, която вече е затоплена до температура от 185 градуса. В 35-40 минути нашата неповторима риба ще бъде готова!
Как вкусно да се пекат картофи с картофи в заквасена сметана във фурната?
съставки:
- кроскан шаран - 4 бр.;
- картоф - 800 g;
- солен соев сос - 6 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 зъба;
- заквасена сметана (20%) - 280 ml;
- слънчогледово олио - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Изстъргваме с люспи нови скали, внимателно отрязваме главите, почистваме вътрешните части на корема и нарязваме ребрата с ножици. Всяко кръстче за миене на автомобили под поток от студена вода и ги оставя да изсъхнат малко. С остър нож правите чести напречни разрези по цялата дължина на всеки труп на риба. След това добавете цялата риба в една голяма купа и обилно я накиснете със солен соев сос. В тази форма оставаме всичко за 1,5 часа.
Обелете средните картофи и ги нарязайте на 4-5 лобула, поръсете малко сол и разбъркайте всичко с ръце. Дългата тава за печене или добра форма се замърсява с масло. Компактно поставяме шаран в него и на интервали между труповете равномерно разпределяме картофени филийки.
Въведете заквасена сметана на ситно нарязана лук и изсипете тази вкусна смес от формираната чиния. Изпращаме го във фурната, нагрята до 180 градуса, и готваме много вкусно шаран с картофи за около 45 минути.
Как да се пекат шаран в пещ с майонеза?
съставки:
- риба (шаран) - 5 бр.;
- лук - 3 бр.;
- лимонов сок - 5 супени лъжици. лъжици;
- майонеза (67%) - 220 ml;
- солена кухня - на вкус;
- смес от чушки - на вкус;
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Подготвеният карас изобилствуваше със сол, поръсена със смес от различни чушки и ги поставила в дълбока и широка купа. От горната вода цялата риба просто се изцежда от пресен лимонов сок и я оставете да стои на хладно място в продължение на около час.
Формата с високи страни е добре разпространена с рафинирано масло. На дъното равномерно разпределяме половината от пръстените на лука, върху които разпръскваме всички моркови. Затваряме ги с втората част на пресен лук и запълваме ястието с мазна майонеза. В центъра на пещта, загрята до 195 градуса, задаваме формата с каракуда и го печем само за 25-30 минути.