Оригинални комбинации от продукти - основният компонент на храната, предназначени да впечатлят въображението на гостите и близките. Рецепта за една от тези ястия, а именно - пилешка салата с киви, ще разкрием още.
Пилешка салата с моркови и киви
съставки:
За салата:
- пилешко филе - 1 брой;
- киви - 2-3 броя;
- крем - 100 г;
- кашу - 25 г;
- моркови - 1 брой;
- чили - 1 бр.
За зареждане с гориво:
- лизи - 2 броя;
- настърган джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 1/2 зъб;
- вода - 2 супени лъжици. лъжици;
- рибен сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Пиле филе сезон със сол и черен пипер и се пече във фурната, докато готови. Разрязваме филетата във влакна. Киви се почиства и нарязва първо наполовина и след това в кръгове. Нарежете кашу и нарязани ядки с нож на парчета със среден размер. Чили се пречиства от семена и се смила. Морков се раздробява или се разтрива върху голям ренде. Смесете всички съставки с крем.
От липовете стиснете сока и го разбъркайте с настърган джинджифил, чесън, вода, рибен сос и захар. Полученият сос запълваме салатата и веднага я поднасяме на масата.
Салата с пиле, киви и гъби
съставки:
- киви плодове - 2 бр.;
- пиле филе варено - 1 брой;
- консервиран ананас - 1 кутия;
- яйце - 3-4 броя;
- мариновани шапца - 180 г;
- твърдо сирене - 120 г;
- майонеза.
подготовка
Киви се почиства и се нарязва на кубчета заедно с ананас. Пилешкото филе се сортира на влакна. Яйцата са твърдо сварени и натрошени. Мариновани гъби, нарязани на плочи. Твърдото сирене се търкаше върху голям ренде. Поставете съставките на слоеве върху плоска чиния, като покриете всеки следващ слой с майонеза.
Салата с пиле, киви и сирене
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- киви - 2-3 броя;
- пресни краставици - 2-3 броя;
- твърдо сирене - 250 г;
- майонеза;
- орехи - 1 шепа.
подготовка
Пилешкото филе се кипва в осолена вода, оставя се да се охлади и се разпада на влакна. Киви са обелени и нарязани на кръгчета. Прясна краставица също се нарязва на кубчета. Твърдото сирене се търкаше върху голям ренде.
В центъра на плоско ястие поставяме чаша и около него се разстиламе първият слой маруля - пиле. Смажете основата с майонеза, след това разпространете краставицата, отново слой майонеза, и завършете салата настъргано сирене върху голям ренде. Украсяваме ястието с нарязани орехи и филийки киви. Преди сервиране оставете салатата да се натопи в хладилника за около час.