Букетите "Шекер-Чурек" са традиционна азербайджанска сладка, която се приготвя на пясъчна основа и се сервира на чаша ароматно кафе. Въпреки значителното си съдържание на калории, такова бисквитно мляко е задължително за всяка жена да опита, защото ориенталските бонбони не са известни с необичайния си вкус и аромат.
Шекер-Чурек - рецепта
Екзотичното наименование и произход на деликатесите не му пречи да бъде подготвен от съвсем прости и познати на нашите очни съставки.
съставки:
- брашно - 500 g;
- захар - 250 g;
- масло - 200 г;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- яйца - 3 бр.
подготовка
Охлаждаме маслото на водна баня, малко се охлаждаме и смесваме яйчен белтък и захар, докато не се разтвори напълно. В маслената смес добавете малко ванилов екстракт и след това продължете да месите тестото. Пресяваме брашното с плъзгач, правим в него депресия, в която изливаме смес от нефт. Омесваме гъста къса сладкиша, която е разделена на топки с еднакви размери. Всяка топка е разположена върху мазнина за печене на разстояние от 2-3 см един от друг. Печете бисквити 20-25 минути на 200 градуса, без да забравяме да пропуснете с яйчен жълтък. Като украшение в средата на всяка бъдеща бисквитка преди печене поставете ядки или захаросани плодове.
Сандвич бисквитки Sheker-churek в микровълнова фурна
съставки:
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 1 брой;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Ние потапяме маслото и го смесваме със захар, добавяме яйца и брашно към сместа и смесваме тънка, но лепкава тесто. Изсипваме тестото във форми и го изпращаме в микровълновата печка за 5 минути при 600 градуса. Проверяваме готовността с помощта на клечка за зъби. Независимо от факта, че първоначалната консистенция на тестото не прилича много на класическата версия на пясъка, уверяваме ви, че в резултат ще получите чудесен деликатес за чаша чай или кафе.