За пореден път, избягвайки баналности, ние бързаме да ви представим няколко рецепти, които ви позволяват да готвите тиквички с чесън така, както не сте имали преди. Нека се подготвим за предстоящия сезон на тиквички заедно!
Вкусни пържени тиквички с чесън
съставки:
- големи тиквички - 1 брой;
- брашно - 40 g;
- хляб - 45 г;
- яйце - 1 брой;
- Гръцко кисело мляко - 60 мл;
- чесъна - 2 броя;
- лимонов сок - 10 мл.
подготовка
Преди пържене на тиквички с чесън в тиган, нарязани на тиква тиква, с кръгове половин дебелина дебелина. Разтрийте кръговете с настърган чесън настърган със сол и поръсете с брашно. След това натопете тиквичките в разбитото яйце и навийте на трохи за хляб. Сгънете кръгове на скуош в предварително загрято масло.
Смесете гръцко кисело мляко с остатъците от чесън и лимонов сок - лек сос е готов, но ако не пресметнете калориите, пържените тиквички с чесън могат да се сервират с майонеза, като предварително се комбинират с чесън и лимон.
Как да изпържим тиквичките с чесън и домат?
съставки:
- масло - 35 г;
- чесън зъби - 2 броя;
- тиквички - 160 г;
- чери домати - 120 г;
- магданоз, лимонов сок - на вкус.
подготовка
Разтопете масло, сложете счукан скилидки чесън в него и изчакайте, докато не оставят своя аромат. Едва ли вземете извлечения чесън и на ароматно масло, което получавате, отсечете тиквичките и половината от черешата. Когато зеленчуците са омекотени, ги извадете от огъня, поръсете с билки и поръсете с лимон.
Тиквички, пържени в чесън с чесън
съставки:
- тиквички (малки) - 3 броя;
- брашно - 60 г;
- ледено студена бира - 120 ml;
- Сушен чесън - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Загрейте маслото до температура 175-180 градуса, отрязани от скуош от зеленчуков мозък и нарязайте зеленчука с малки кубчета. Смесете брашното със сухия чесън и щипка морска сол, след което изсипете сухите съставки с ледена студена бира или сода. Потопете всеки от парчетата на скуош в черешката череша и ги запържете дълбоко пържени до омекване. След това оставете излишната мазнина да се изцеди върху хартиените кърпи.
Като съпровод на леки закуски можете да сервирате обикновен сос на базата на смес от няколко супени лъжици майонеза с капка лимонов сок и чаена лъжичка пикантни и соеви сосове .