Шоколадът е един от най-любимите десерти, а шоколадовата торта е истинско удоволствие. Рецепти и начини за приготвяне на комплект шоколадови торти, всеки в своя уникален. Не е необходимо да се чака за празничната дата да се пече шоколадова торта. Можете да направите това само, за да се развеселите.
Как да се пекат шоколадова торта? Повярвайте ми, това е доста лесно. Не мисля, че след като шоколадовата торта, то изисква високо умение и немислими продукти. За да печете шоколадова торта у дома, просто трябва да отворите хладилника, където със сигурност ще намерите всички необходими продукти.
Шоколадова торта на кисело мляко
съставки:
За теста:
- брашно - 3,5 броя;
- кефир - 0,5 л;
- яйца - 4 броя;
- захар - 1,5 броя;
- сода - 2 супени лъжици;
- какао - 2 супени лъжици. лъжица.
За крем:
- заквасена сметана - 2,5 броя;
- захар - 1,5 супени лъжици.
подготовка
Смесете захар и какао, след това изсипете кефир в сместа. Добавете сода и брашно. Отделно, размахвайте катеричките, като постепенно добавяте жълтъци. Изсипете битите яйца в тестото и разбъркайте бавно. Печете 5-6 торти във фурната при температура от 180 градуса. Време за печене - 40 минути.
Подгответе сметаната, като победите заквасената сметана със захар, и поръсете сметаната с крема. Оставете тортата за през нощта, така че да е напълно напоена. Украсете тортата с шоколадови талаш и плодове по вкус.
Шоколадова торта с ягоди
съставки:
За кратко сладкиши:
- брашно - 250 г;
- захар - 100 g;
- яйца - 1 брой;
- масло - 125 г;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- ванилин.
Съставките
- брашно - 250 г;
- захар - 150 g;
- яйца - 4 броя;
- масло - 100 г;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- прах за печене - 1 чаена лъжичка.
За крем и декорация:
- сметана - 500 ml;
- какао - 1 чаена лъжичка;
- прахообразна захар;
- ямково сладко;
- Ягода - 500 г;
- шоколад - 100 гр.
подготовка
Първо, подгответе малко тесто. Смесете всички съставки и извадете готовото тесто в продължение на около час в хладилника. След това го извадете, направете гладък кръг и го поставете върху лист за печене с хартия за печене. Поставете фурната в продължение на 20 минути при температура от 200 градуса. За бисквита, камшик масло със захар, добавете брашно, яйца и останалите съставки. Както и с пясъчно тесто, направете гладък кръг от тестото и го изпечете за 30 минути. Докато тортите ще се охладят, камшикът се смета с какао и захар на прах. Обелете тортата със сандвич с конфитюр от ягоди. Бисквитена, нарязана на две торти. Поставете първата торта върху пясъка и конфитюра. Смажете бисквитата със сметана и поставете втората торта. Внимателно отрежете краищата на тортата. Украсете тортата с настърган шоколад и ягоди.
Шоколадово-медена торта
Една от най-вкусните комбинации е медът с горчив шоколад. Такава торта просто се топи в устата. Дори да остане за един ден или два часа в хладилника, вкусът му няма да се загуби - напротив, той започва да прилича на въздушна пудинг.
съставки:
За теста:
- брашно - 200 г;
- захар - 200 g;
- масло - 200 г;
- яйца - 3 броя;
- хидратирана сода - 1 чаена лъжичка;
- млечен шоколад - 100 г;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед (течност) - 100 ml;
- вода - 200 мл.
За глазура:
- горчив шоколад - 200 г;
- мед - 70 ml;
- вода - 50 ml.
подготовка
Смесете маслото със захар. Продължавайки да биете, добавете яйце и лъжица брашно. Разбъркайте добре и добавете останалите яйца, брашното, какаото и содата. Разтопете млечен шоколад на водна баня и го добавете към сместа заедно с мед и топла вода. Разбъркайте добре. Тестото трябва да е достатъчно течно. Изсипете масата под формата на мазнина и се печете в продължение на един час при температура от 180 градуса. За да направите глазурата, разбъркайте всички съставки и ги донесете при ниска температура до хомогенност. Завършете тортата с глазура и оставете да се охлади.