Кондензираното мляко често се използва при приготвянето на сладкарски изделия. И го добавете към тестото и сметаната се приготвя на основата. Сега ще ви разкажем няколко рецепти за приготвяне на вкусни торти от сладкиши с кондензирано мляко.
Вафлени торти с кондензирано мляко
съставки:
- вафлени торти - 12 броя;
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- масло - 200 г;
- Ванилова захар - 1 саше.
подготовка
Разбийте кондензираното мляко с масло и ванилова захар. Вафлевите кейкове гресват получения крем. 1 Оставете тортата и я превърнете в троха. Поръсете го с горната торта. Тортата е готова за употреба наведнъж - тя ще бъде хрупкава и ще можете да я оставите за известно време, след това тортата ще стане по-мека.
Торти с кондензирано мляко и заквасена сметана
съставки:
За тортата:
- масло - 200 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- какао - 3 супени лъжици. лъжици;
- кондензирано мляко - 1 саксия;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 200 гр.
За крем:
- заквасена сметана 20% съдържание на мазнини - 900 g;
- захар на прах - 100 g;
- ванилова захар - 0,5 торби.
подготовка
Първо ще приготви сметана за сметана. За да направите това, поставете шлаката на купа, покрийте с два слоя марля, изсипете заквасена сметана, покрийте коритото с капак и го оставете в хладилника за поне 6 часа. Това е необходимо, за да може закваската да източи излишната течност. Сега започнете да приготвяте тестото за торти. За да направите това, ние комбинираме кондензирано мляко, заквасена сметана, омекотено масло и смеси всичко в хомогенност. Добавете какао, разбъркайте, изсипете сода, захапени с оцет, разбъркайте отново. И бавно добавете брашното, като продължавате да медете тестото.
Формата за печене се покрива с хартия за печене или се омаслява и се поръсва с брашно, слага се 1/3 от тестото и лъжицата се накисва в студена вода, на нивото. Изпращаме формата в пещта и се пече за около 10 минути при температура от 190 градуса. След това го извадете от матрицата и я обърнете на кърпа, оставя я да се охлади. По същия начин печете още 2 торти. Сега подготвяме сметаната. В заквасена сметана добавете захар на прах, ванилова захар и разцепете. Смажете тортите и стените на тортата със сметана. Ако е необходимо, страните могат да бъдат поръсени с кокосови стърготини, а горната част трябва да бъде украсена с череши или оцветен прах. Изпращаме завършената торта в хладилника, напоена поне за 2 часа.
Бисквитени торти с кондензирано мляко
съставки:
За тортата:
- брашно - 1 стъкло;
- захар - 1 чаша;
- яйца - 4 броя;
- ванилин - щипка.
За крем:
- масло - 400 г;
- кондензирано мляко - 1 саксия;
- жълтъци - 2 броя;
- вода 50 g;
- Ванилова захар - 1 саше.
подготовка
Отделете протеините от жълтъците. Разбийте мустаците със смесител, бавно добавяне на захар, в състояние на гъста пяна. С помощта на миксер разбърквайте жълтъците. Бавно ги въведете в протеиновата смес, като продължавате да биете със смесител. Бавно въведете пресято брашно и ванилин. Омесваме тестото с лъжица, смесвайки съдържанието отдолу нагоре.
Отделената тавичка е добре смазана с масло. Изсипете тестото и го поставете във фурната. При температура 190-200 градуса, печете тортата за около 25 минути. При печене фурната не може да се отвори, в противен случай бисквитата ще падне. Оставяме крайната торта
Сложете сместа на малък огън и гответе до дебел. За да не изгори, можете да го направите във водна баня. Постепенно излейте сместа в меко масло и разбъркайте. В резултат на това ще получим отличен крем. Всяка креда от гъби се намазва с получения крем. Топ и страни на тортата са намазани също. Ние украсяваме по желание. Кейк от бисквитни торти с кондензирано мляко е готов!