Плодът с ябълки и канела, без съмнение, ще бъде обичан от онези, които един ден ще го готвят. Плодовете са хармонично комбинирани с подправки и отлично допълват всякаква основа на тестото. Печенето несравнимо ароматни и дори упорити противници на сладки, няма да може да устои, без да се опитва парче.
Пай с ябълки и канела във фурната
Ябълковият пай с канела се пече във фурна на различен тест: пуф, пясък, мая или обикновен желе. Основната характеристика на печенето е пикантното пълнене.
- Пълнежът за пай от ябълки и канела може да се приготви предварително в тиган. Резени, запечени в захар или сироп от мед, подправен с подправки.
- Пресни плодове, поръсени с канела и захар, така че по време на печенето във фурната се образува апетитна карамелена кора.
- Ябълковият канелен пай може да бъде отворен, затворен или валцуван с ролки.
Ябълков пай с канела от сладкарски сладкиши
Най-простата версия на домашно приготвените торти е торта с ябълки и канела. На базата, по-добре е да се даде предпочитание на дрожди, които могат да бъдат закупени в замразена форма. При декориране на храна, трябва да оставите малко тесто, за да украсите десерта, декор може да бъде създаден, следвайки вашия собствен вкус и въображение.
съставки:
- тесто - 500 г;
- зелени ябълки - 4 бр.;
- канела - 1 ч.л.
- кафява захар - 2 супени лъжици. л.;
- масло - 30 г;
- жълтък - 1 бр.
подготовка
- Сложете тестото в тава за печене.
- Смажете повърхността с меко масло, разпределете филиите, поръсвайте със смес от захар и канела.
- Огънете краищата над пай, украсете останалата част от тестото с мрежа.
- Смажете жълтъка, изпечете торта с ябълки и канела 25 минути на 190.
Отворете пясъчна торта с ябълки и канела
Пясъчна торта с ябълки и канела, украсена под формата на френска торта, лесна не твърде сладка деликатес. Тестото се приготвя без захар, пълненето се състои от конфитюр, плодови филийки и подправки. Конфитюрът трябва да е дебел, да се побира както круша, така и ябълката, но идеалният цитрус: оранжево или лимон.
съставки:
- ябълки - 4 броя;
- канела - 1 ч.л.
- тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.;
- оранжево сладко - 4 супени лъжици. л.
тесто:
- брашно - 2 бр.
- масло - 150 g;
- яйца - 2 броя;
- прах за печене.
подготовка
- Поръсете замразеното масло, разбъркайте го заедно с брашното.
- Въведете яйцата и бакпулвера, събирайте буца, охладете за 20 минути.
- Изгладете тестото в мухъл, изсипете излишъка, поставете хартия, покрийте с грах.
- Поставете в хладилника за 20 минути.
- Печете за 15 минути, готино.
- Раздайте конфитюр, на върха на ябълките.
- Поръсете със смес от захар и канела, печете 20 минути на 190.
Дрожден пай с ябълки и канела - рецепта
За да печете един бърз дрожден пай с ябълки и канела, можете да използвате експресната рецепта за печене. За да се уверите, че тестото току-що се е издигнало и не е нужно да чака дълго и няколко пъти, за да го разстроите, добавете сода или бакпулвер към композицията и основата се месят с топла кисела кефир.
съставки:
- ябълки - 6 броя;
- канела - 1 ч.л.
- захар - 4 супени лъжици. л.;
- Масло - 50 гр.
тесто:
- суха мая - 1 саше;
- топъл кефир - 300 ml;
- сода - ½ ч.л.
- масло - 100 г;
- захар - 100 g;
- жълтък - 1 брой;
- яйца - 3 броя;
- брашно - 400 гр.
подготовка
- В тиган, разтопете маслото, изсипете в захарта, излейте няколко минути.
- Сложете на карамел филийки от ябълки, поръсва се с канела, се задушава за 2-3 минути. За да се охлади.
- В топлия кефир се разтварят мая и сода.
- Отделно се разбърква меко масло, яйца, захар, изсипете кефир, изсипвайки брашното в мекото тесто.
- Оставете в горещината да отидете за 1 час.
- По-голямата част от теста се разпределя във формата, слага се пълнежа, украсява се останалата част от тестото.
- Смажете с яйчен жълтък, оставете за доказателство за 15 минути.
- Печете 25 минути на 190.
Ябълков пай със заквасена сметана и канела
Цветя пай с ябълки сметана и канела готвачи бързо, просто, но резултатът е винаги впечатляващ. Красива и вкусна храна може да бъде приготвена уверено за тържествен празник, гостите ще оценят кулинарните усилия. Нарежете тестото напълно охладено, като се уверите, че пълнежът е напълно замръзнал.
съставки:
- масло - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- заквасена сметана - 50 ml;
- бакпулвер;
- брашно - 250-300 g;
- ябълки - 2 броя;
- канела - 1 ч.л.
- захар - 2 супени лъжици. л.
Попълване:
- заквасена сметана - 250 ml;
- захар - 100 g;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 2 супени лъжици. л.;
- ванилин.
подготовка
- Смесете маслото с брашно, добавете бакпулвер и яйца, събирайте буца, охладете за 20 минути.
- Сплетете тестото във форма с страни.
- Застреляйте заквасена сметана със захар и яйце, изсипете брашно и ванилин.
- Нарежете ябълките на парчета със захар и канела.
- Изсипете пълнежа в матрицата, разгънете сегментите.
- Печете една торта с ябълки сметана и канела за 30 минути на 180.
Пай с ябълки, мед и канела
Ароматен ябълков пай с мед и канела се приготвя на гъста основа, която държи пълнежа добре и не желае: пухкавото или плътно тесто за къси сладкиши ще се побере перфектно. Пълнежът се приготвя отделно, като карамелизират плодовете в течен сироп от мед. Формата ще се нуждае от диаметър 22 см.
съставки:
- ябълки - 4 броя;
- течен мед - 3 супени лъжици. л.;
- масло - 50 г;
- канела - 1 ч.л.
- крехко тесто - 400 гр.
подготовка
- Пясък тесто се разпространява във форма, отсече излишък, бод с вилица.
- Печете детайла за 10 минути. За да се охлади.
- В тенджерата, разтопете маслото, добавете ябълки, стойте за 5 минути, изключете огъня, добавете канела и мед, разбъркайте, охладете.
- Поставете пълнежа в мухъл, украсете с остатъците от тесто, печете пай с мед, ябълки и канела за 15 минути на 190.
Изпечена торта с ябълки и канела - рецепта
Изпечена торта с ябълки и канела - находка за любителите на всякакви вариации на чийзкейк. Пълнежът ще бъде по-мек и плътен, ако влезете в сместа, ще се поберат както Филаделфия, така и маскарпоне и по-евтин аналог - buco. Основата, както и в класическата версия, е раздробена бисквити и масло.
съставки:
- бисквитки - 700 г;
- масло - 70 г;
- маса на извара - 400 g;
- сметано сирене - 200 г;
- захар - 100 g;
- крем 30% - 150 ml;
- яйца - 2 броя;
- ябълки - 3 броя;
- канела - 1 ч.л.
- тръстикова захар - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- Raskroshit бисквити, се смесват с масло, събират в com. Разпространете във форма с издутини. Печете 10 минути на 180 градуса.
- Охлаждайте детайла за един час.
- Избийте захарта с извара и крема сирене.
- Въведете сметана, яйца, потискайте сметаната.
- Попълнете формуляра с пълнеж.
- Нарежете парчетата, поръсете със смес от захар и канела.
- Печете на 160 градуса за 1 час.
Яйчен пай с ябълки и канела
Един прост пай с ябълки и канела, приготвен на желиран тест, винаги излиза буйна и порьозна. За такова лечение добротата не се препоръчва за мляко, така че трохата ще излезе твърде гъста, каучукова. Идеалната основа е кефирът, киселото мляко, киселото мляко. Не твърде много ще бъде лимонова кора в състава.
съставки:
- ябълки - 2 броя;
- канела - 1 ч.л.
- кефир - 150 ml;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 200 г;
- лимонов кора - 1 супена лъжица. л.;
- меко масло - 100 g;
- бакпулвер;
- кафява захар - 3 супени лъжици. л.;
подготовка
- Смесваме брашното с меко масло, вкарваме яйца, коричка, бакпулвер и кефир.
- Нарежете ябълките в голям куб, увийте го в канела.
- В мазна форма, излейте половината от тестото, поставете 2/3 от пълнежа. Затворете останалия тест.
- На върха с ябълкови резени, поръсете със смес от захар и канела.
- Печете една торта с ябълки и канела за 50 минути на 180.
Немски пай с ябълки и канела
Ябълковата торта с канела, чиято рецепта е описана по-нататък, не се различава в сложността, но има свойство. При този вариант плодовете не са смачкани, разделени на половинки, почистени и разпръснати на върха на пай. Изберете малки плодове, с кисел вкус, те трябва да бъдат обработвани бързо, докато не потъмнеят.
съставки:
- ябълки - 4 броя;
- брашно - 200 г;
- яйца - 3 броя;
- масло - 100 g;
- захар - 150 g;
- лимонова кора - 2 ч.л .;
- стафиди - 1 шепа;
- канела - 1 ч.л.
- лимонов сок - 1 ч.л.
- бакпулвер;
- мляко - 50 мл;
- конфитюр от ябълки - 2 супени лъжици. л.;
- вода - 2 ч.л.
подготовка
- Разтрийте маслото със захар, въведете яйца.
- Изсипете жар, канела, разбъркайте.
- Добавете брашно и прах за печене, изсипете млякото, удряйте със смесител.
- Добавете стафиди и разбъркайте.
- Изсипете тестото в мухъл.
- Нарежете ябълките, нарязани наполовина, нарязани на всяка половина, поставете ги на тестото и ги потапяйте.
- Печете 30 минути на 180.
- Смесете конфитюра с вода, нагрявайте в микровълнова фурна, омаслете готовия пай.
Пай с ябълки и канела в multivark
Да се пекат ябълков пай с канела в мултиваркет е лесно и просто, почти всяка основна рецепта може да бъде пригодена за готвене в уреда. Като се има предвид, че червената коричка на повърхността не работи, е добре да се пекат пайове в млякото-пайове и отворени десерти от бутер сладкиши или къси сладкиши.
съставки:
- ябълки - 3 броя;
- канела - 1 ч.л.
- брашно - 300 г;
- захар - 100 g;
- бакпулвер;
- яйца - 4 броя;
- меко масло - 150 г.
подготовка
- Нарежете ябълките в куб и поръсете с канела.
- Задушете яйцата със захар, добавете брашно и прах за печене.
- Добавете масло, камшик, добавете ябълки, разбъркайте.
- Изсипете тестото в купа, извадете клапана и го покрийте.
- Кук за 1 час.