Вкусните вафли могат да станат вкусна закуска за всеки ден, което освен това е бързо подготвено, особено ако приготвите тестото от вечерта. За съжаление, нито една от тези рецепти не е осъществима без железен вафла. Тя ще се побере като най-модерната електрическа желязна вафла и обикновена чугун, която със сигурност се е намирала наоколо за много от съветските времена.
Рецептата за шоколадовите вафли
съставки:
- брашно - 1 ½ супени лъжици;
- прах за печене - 3 чаени лъжички;
- сол - 1/2 ч.л.
- захар - половин век;
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 елемент;
- яйца - 2 броя;
- масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- екстракт от ванилия.
подготовка
Брашно, пресято с прах за печене, добавете сол, захар и какао на прах. Отделно победете яйцата с мляко и 4 супени лъжици разтопено масло. Постепенно изсипете течни съставки, за да изсъхне, медете гъста и равномерна тесто. Ако желаете, можете да добавите малко ванилов екстракт.
Смажете желязото с растително масло и го загрейте. Изсипваме 1-2 супени лъжици тесто в центъра на устройството и покриваме с втората половина. Запържете вафлите на златист цвят и сервирайте с мед, сироп или пудра захар.
Вафли с шоколадов пълнеж
съставки:
- тесто за вафли (виж предишната рецепта);
- сметана - 100 ml;
- бял шоколад - 200 г;
- портокалова кора 1.
подготовка
Ние подготвяме вафли, както и в предходната рецепта, но сега, докато вафлите са горещи, ние ги сгъваме с тръба.
За пълнене във водна баня, разтопете белия шоколад и го разбъркайте с крема. Получената маса се допълва с портокалова кора. Също така за вкус, можете да добавите няколко капки от портокалов ликьор. Оставете шоколадовата маса леко да се охлади и я изсипете в торбичка на сладкаря, или просто плътна опаковка. С помощта на чанта, напълнете с шоколадови вафлени тръби и ги поднесете на масата.
Шоколадови вафли с лешници
съставки:
- брашно - 1 1/3 от изделието;
- какао на прах - 2/3;
- Пречистени лешници - 1/3 от века;
- прах за печене - 1 ½ ч. л.
- сода - 1/2 чаена лъжичка;
- сол - 1/2 ч.л.
- захар - 3/4;
- яйца - 2 броя;
- масло - 6 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 1/3 супена лъжица.
подготовка
Ядките се смилат на трохи. Смесете яйцата с брашно, бакпулвер, сода, сол и какао. Ние смесваме всичко заедно.
Отделно побийте яйцата със захар и заквасена сметана. Добавяме 3/4 изкуство. топла вода и изсипете яйчната смес до сухи съставки. Смесва се хомогенното тесто и се изсипва в желязото. Фрай домашно приготвени вафли до готовност и сервирайте горещо.