Кейкът с ядки заема водеща позиция в класацията на домашно приготвените десерти. Неговите разнообразни вариации могат да задоволят най-разнообразните искания на придирчивите любители и да забавляват вкусовите рецептори на любителите на деликатеси, базирани на ядки.
Как да си направим торта?
Тортата с ядки може да бъде направена от кексове на всяка основа: бисквита, пуф, пясък или друг избор, импрегниран със сметана.
- Орехите се сушат и се изсушават преди употреба в сух тиган или в загрята фурна.
- Маслената маса, в зависимост от рецептата, се добавя към тестото за торти и / или към сметаната за импрегниране.
- Тортата се оставя за известно време в хладилника.
Шоколадова торта с ядки - рецепта
Вкусната торта с ядки, шоколадов пълнеж и сметана, на базата на варено кондензирано мляко, няма да остави безразличен всеки любител на домашни сладкиши. Красивите вкусови характеристики на деликатесите се постигат чрез извършване на най-простата технология, която не отнема много време и усилия.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- брашно, захар и заквасена сметана - 1 стъкло;
- какао - 50 g;
- сода - 0,5 л.
- кондензирано мляко - 380 g;
- масло - 200 г;
- ядки - 200 г.
подготовка
- Яйцата се бият със захар и какао.
- Разбърква се в сметана, сода, брашно и половината от ядките.
- Печете тортата на 180 градуса 50 минути, след охлаждане нарязани на 2-3 части.
- Изсипете маслото с кондензирано мляко, покрийте със сметанов крем, поръсвайте с орехи.
- Оставете шоколадовата торта с ядки за импрегниране в продължение на 3-4 часа.
Кейк със сини сливи и орехи
Изключителни вкусови нотки получават торта, ако го приготвите с добавяне на сини сливи. Сухите плодове без ями се измиват, ако е необходимо, напоени и след това се смилат, преминават през месомелачка или се обработват с миксер. Повърхността на тортата може да бъде украсена с цели сушени плодове.
съставки:
- жълтъци - 4 броя;
- брашно - 240 г;
- захар - 400 g;
- заквасена сметана - 500 г и 1 супена лъжица. лъжица;
- какао - 30 g;
- сода - 0,5 л.
- сушени сини сливи - 500 г;
- масло - 400 g;
- ядки - 200 г.
подготовка
- Жълтъците се смилат със захар (200 g) и масло (100 g).
- Добавете заквасена сметана, сода, брашно, разделете масата на 3 порции, едната от които е лекувана с какао.
- Печете сладкиши.
- Отделно, победи масло и заквасена сметана, добавяйки еднакво захар.
- Комбинирайте двете смеси, добавете ядки и сини сливи.
- Украсете тортата със сини сливи и ядки, като размажете кексовете със сметана.
Торта с макови семена, стафиди и ядки
Не само невероятно вкусно, но и невероятно зрелищно на външен вид се оказва трипластова торта с макови семена и стафиди. Като крем, можете да използвате заквасена сметана със захар, с висок процент мазнини, или да направите крем от мляко на жълтъци с добавяне на масло и натурална ванилия.
съставки:
- яйца - 3 броя;
- брашно, захар, сметана - 300 г;
- ядки, стафиди, макове - 100 g;
- сода - 0,5 л.
- заквасена сметана - 500 гр
- прахообразна захар - 180 g;
- ванилин.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар.
- Добавете заквасена сметана, брашно със сода.
- Разделете тестото на 3 части.
- В един добавете ядки, в друга стафида, в третия мак, печете торти на 180 градуса и 25 минути.
- Избийте заквасена сметана със захар и ванилия, сметана за сметана.
Торта "Храна на боговете" - рецепта с орехи
Елементарен десерт се приготвя "Храна на боговете" , която напълно отразява характеристиките на сладостта. Можете да печете торта с орехи, кедър, фъстъци, кашу, лешници или смесване на няколко вида. Това не е излишно в крем ще бъде ванилия или друг вкус, от който да избирате.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- брашно - 320 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- захар - 200 g;
- сода - 0,5 л.
- масло - 200 g;
- кондензирано мляко - 340 g;
- ядки - 200 г;
- какао - 30 гр.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар.
- Добавете сода, заквасена сметана, брашно и половината от ядките, печете тортата 40 минути на 180 градуса, нарязани на 2 части, повечето от които се превръщат в трохи.
- Разбийте меко масло с кондензирано мляко, какао и останалите ядки.
- Смели сметана с царевица, останалата част се смесва с трохи и се разпространява отгоре.
- След 2-4 часа можете да опитате вкусно вкусно торта.
Италианска торта - рецепта
С минимално количество брашно се приготвя италианска торта съгласно инструкциите по-долу. Кремът в сметаната може да бъде заменен със заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини най-малко 30%, а също така, по желание, да се намали сладостта на десерта чрез намаляване на количеството захар на прах, използван в протеиновия тест.
съставки:
- протеини - 8 бр.;
- брашно - 2 ч.л.
- ядки - 300 g;
- прахообразна захар - 300 g;
- сметана - 700 ml;
- шоколад - 200 гр.
подготовка
- Разбъркайте, докато се късат с протеини, добавете прах, брашно и ядки.
- Печете 6 торти с диаметър 26 см, разпределяйки части от пергаментната част на протеиновото тесто и ги поставяте в пещта за 7 минути при 180 градуса.
- Разтопете половината от шоколада, promazyvayut ги 3 торти.
- Останалите торти са кремообразни със сметана, поръсена с шоколадови чипове.
- Съберете ястия от италиански ядки, като се поставят торти един върху друг.
Торта с варено кондензирано мляко и ядки
Получава се мека и деликатна бисквитна торта с ядки. Височината, блясъкът и лекотата на сладките ще зависят от качеството на побелените яйца: жълтъците се смилат със захар и останалите съставки в началния етап на партидата, след което смесените бели са смесени. Някои орехови ядки остават непокътнати за украса.
съставки:
- яйца - 4 броя;
- захар и брашно - 350 г;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- ядки - 600 г;
- кондензиран кондензиран млечен кондензат - 700 g;
- сметана - 700 ml;
- масло - 400 g;
- сироп за импрегниране - 100 мл.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар, добавете брашно и прах за печене, изпечете бисквита 50 минути на 180 градуса.
- Охлажда се тортата, нарязана на 3 части, напоена в сироп.
- Разбийте кондензираното мляко с масло, покрийте тортите, като поръсите ги с ядки.
- Украсете тортата с вкусно кондензирано мляко и ядки.
Торта с орехи и заквасена сметана
Ореховата торта, чиято рецепта ще бъде представена по-нататък, придобива сок и специален вкус, благодарение на добавянето на пържена ябълка към тестото. Палитрата ще допълни приятната в текстура, нежен и проветрив крем. Тя може да бъде направена от заквасена сметана или сметана с висок процент мазнини.
съставки:
- яйца - 4 броя;
- ябълки - 3 броя;
- захар - 500 g;
- брашно - 130 г;
- нишесте - 100 g;
- бакпулвер - 1,5 ч. л.
- ядки - 150 г;
- масло - 250 g;
- заквасена сметана - 500 ml;
- ванилия.
подготовка
- Изплакнете маслото със захар (250 g), поставете яйцата.
- Добавете настърганите ябълки и ядки.
- Нанесете нишестето и брашното с бакпулвер, разбъркайте, разделете тестото на 2 части.
- Печете на 200 градуса кора за 25 минути, хладно, нарязани.
- Заквасете заквасената сметана със захар и ванилия, отстранете тортата.
Мандаринова торта с орехи
Кюспета с ядки е рецепта, която се трансформира отвъд разпознаването, ако добавите към основата за приготвяне на тестото, усукано в месомелачка, заедно с мандарини от ядки. И плодовете в този случай не изискват предварително почистване: те трябва само да се затоплят с вряща вода и да се избършете напълно сухи.
съставки:
- яйца - 2 броя;
- мандарини - 7 броя;
- захар - 300 g;
- брашно - 240 г;
- маргарин - 150 g;
- газирана сода - 0,5 л. л.
- ядки - 300 g;
- масло - 300 g;
- кондензирано мляко - 380 гр.
подготовка
- Разбийте яйцата със захар.
- Добавете маргарин, сода, натрошени мандарини (4 бр.) С ядки (150 г).
- Разбъркайте масата, разбъркайте брашното и изпечете 3 кората.
- Разбийте останалите мандарини с ядки, разбъркайте в сметана с кондензирано мляко и масло, намажете със смес от сладкиши.
Морков и ядки
Не само вкусно, но и изключително полезно допълнение към чаша чай ще бъде моркова торта с орехи. Пълнежът за тестото в този случай, заедно с джантата, ще се настъргва върху фино настъргани сочни моркови, което ще даде на десерта допълнителен вкус и приятен слънчев цвят.
съставки:
- яйца - 6 бр.;
- моркови - 400 г;
- захар - 450 г;
- брашно - 350 г;
- бакпулвер - 2 ч.л.
- ядки - 200 г;
- заквасена сметана - 500 гр.
подготовка
- Разбийте яйцата, 300 грама захар.
- Добавете брашното, бакпулвера, фино настърганите моркови, ядките, разбъркайте отново.
- Печете на 180 градуса за 40-50 минути на торти, охладете, нарязани на 2-3 части.
- Смажете слоевете заквасена сметана със захар.
Пчелна торта с ядки
Ако искате да се насладите на невероятния вкус на деликатеси с тънък аромат на мед, е време да изпечете торта с мед и шоколад с ядки според следната рецепта. Идеалното допълнение към наситените торти ще бъде деликатен крем и ще допълни палитра от шоколадова глазура, която покрива продукта отгоре.
съставки:
- брашно - 400 г и 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 330 г;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- захар - 250 g;
- яйца - 2 броя;
- мед - 70 г;
- мляко - 360 мл;
- какао - 90 g;
- ядки - 100 грама;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- шоколадова глазура - 200 гр.
подготовка
- Комбинирайте 60 мл мляко, 30 г масло, мед, сода, яйце, 150 г захар в тиган, загряване до промяна на цвета.
- Добавете какао, ядки, 400 г брашно, омесете тестото и печете тънкия пергамент върху пергамента за по няколко минути всеки.
- Смесете яйцето със захар и брашно, изсипете млякото, затоплете го, разбъркайте ванилата и охладете маслото и разбъркайте.
- Сменете сметаните, изсипете тортата с глазура.
Торта "Anthill" с ядки
Кюспета с ядки - чиста рецепта, която ще бъде представена по-нататък, принадлежи към категорията "в бързаме" и не създава трудности при готвенето. Като основа за теста можете да вземете както маргарин, така и масло, с което вкусът ще бъде малко по-мек и по-мек, но съдържанието на калории е с порядък по-високо.
съставки:
- брашно - 650 g;
- маргарин и масло - 250 g;
- заквасена сметана - 5 супени лъжици. лъжици;
- захар - 100 g;
- кондензирано мляко - 380 g;
- ядки - 150 г;
- Попи.
подготовка
- Маргаринът се смила със захар, добавя се заквасена сметана.
- Изсипете брашно, разбъркайте тестото, охладете, завъртете го в месомелачка.
- Печете получените "колбаси" върху пергамента, докато се изчерви, изстине.
- Махнете маслото с кондензирано мляко, добавете гайките, парчетата на тестото на парчета, разстилайте масата върху чиния с плъзгач, поръсете с макови семена.
Кецове с кецове с ядки
Идеалното решение както за празничен десертен празник, така и за всекидневен семеен чай е тортата с мейдж и ядки . Можете да вземете печено на богат вкус и сметана сянка на фъстъци, като го изчиства от обвивки, или лешници. Тортите се импрегнират с коняк или разредена вода с лимонов сок.
съставки:
- брашно - 260 g;
- масло - 180 g;
- какао - 4 супени лъжици. лъжици;
- сода и бакпулвер - 1 чаена лъжичка всяка;
- захар - 360 г;
- яйце по избор - 1 брой;
- Мляко и вряща вода - 2/3 чаша;
- растително масло - 35 ml;
- протеини - 3 бр.;
- лимонена киселина и сол чрез щипка;
- ядки - 200 г;
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- шоколадова глазура - 150 гр.
подготовка
- Разбийте със сол и лимонена киселина протеини, добавяне на 180 грама захар, печени на пергамент целувка 2,5 часа при 110 градуса.
- Смесете брашното с какао, бакпулвер и сода, добавете захар.
- Разбийте яйцето с останалата част от захарта.
- Изсипете мляко, масло, разбъркайте, разбъркайте със суха смес.
- Разбърква се във вряща вода, изпратете тестото да се пече във формата на 180 градуса и 30 минути.
- Нарежете тортата на 2 части, импрегнирайте всяка.
- Разбийте маслото с кондензирано мляко, добавете половината от ядките.
- Съберете тортата, promazyvaya крем крем, поставяне на мейдж в центъра.
- Напълнете тортата с глазура, поръсвайте с ядки.