Рецепта суфле дойде при нас от Франция, техните готвачи са длъжни да се насладят на този деликатен десерт. Любителите на шоколада със сигурност ще харесат нашите рецепти, защото в тях ще ви кажем как да направите шоколадов суфлей у дома си.
Как да готвя шоколадов суфлей?
съставки:
- черен шоколад - 50 г;
- яйца - 2 броя;
- масло - 50 г;
- брашно - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- захар - 50 g;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- Ванилова захар - 1 саше.
подготовка
Маслото и шоколадът се стопяват във водна баня. Яйцата се смесват със захар, не е необходимо да ги бият, основното е захарта да се разтвори. Добавете към това масово брашно, какао, ванилова захар, разбъркайте добре и комбинирайте със сместа масло-шоколад. Изсипваме я в калъпи и я слагаме в продължение на около час във фризера. След това нагряваме фурната до 180 градуса и поставяме калъпите в нея за 15 минути.
Рецептата за шоколадов суфлей има свои собствени характеристики, след което можете да получите истински десерт. Препоръчваме ви да не прекалявате суфлета във фурната, в нея трябва да останат вълни от горещ шоколад. Ако суфлето е студено, можете да го затоплите в микровълнова печка, за да получите същия горещ десерт.
Как да си направим шоколадов суфлей в микровълнова фурна?
съставки:
- какао - 65 g;
- брашно - 1/4 чаша;
- захар - 1 чаша;
- мляко - 200 г;
- масло - 65 г;
- яйца - 6 бр.;
- лимонов сок - ¾ ч.л.
- сол - 1 чаена лъжичка.
подготовка
В дълбока купа комбинирайте какао, сол, половин захар и брашно, след което изсипете млякото и разбъркайте до хомогенна маса. Поставете получената смес в микровълнова печка в продължение на 6 минути при максимална мощност, а на всеки 2 минути тестото трябва да се смеси, след 6 минути, добавете масло. В отделна купа, разцепете белтъците с лимонов сок и
В търсене на деликатни десерти не забравяйте да опитате рецептите на извара суфле и плодови музи .