Шоколадов суфлей

Рецепта суфле дойде при нас от Франция, техните готвачи са длъжни да се насладят на този деликатен десерт. Любителите на шоколада със сигурност ще харесат нашите рецепти, защото в тях ще ви кажем как да направите шоколадов суфлей у дома си.

Как да готвя шоколадов суфлей?

съставки:

подготовка

Маслото и шоколадът се стопяват във водна баня. Яйцата се смесват със захар, не е необходимо да ги бият, основното е захарта да се разтвори. Добавете към това масово брашно, какао, ванилова захар, разбъркайте добре и комбинирайте със сместа масло-шоколад. Изсипваме я в калъпи и я слагаме в продължение на около час във фризера. След това нагряваме фурната до 180 градуса и поставяме калъпите в нея за 15 минути.

Рецептата за шоколадов суфлей има свои собствени характеристики, след което можете да получите истински десерт. Препоръчваме ви да не прекалявате суфлета във фурната, в нея трябва да останат вълни от горещ шоколад. Ако суфлето е студено, можете да го затоплите в микровълнова печка, за да получите същия горещ десерт.

Как да си направим шоколадов суфлей в микровълнова фурна?

съставки:

подготовка

В дълбока купа комбинирайте какао, сол, половин захар и брашно, след което изсипете млякото и разбъркайте до хомогенна маса. Поставете получената смес в микровълнова печка в продължение на 6 минути при максимална мощност, а на всеки 2 минути тестото трябва да се смеси, след 6 минути, добавете масло. В отделна купа, разцепете белтъците с лимонов сок и постепенно да въведете останалата захар. Разбъркайте, докато се получи плътна маса, която държи формата. Отделно се разбиват жълтъците до момента, в който те започнат да се осветяват. Смесваме млечната смес с жълтъците, разбъркваме и внимателно вмъкваме бита протеини. Ние разпространяваме получената маса в матрици и я изпращаме в микровълновата. Печете при ниска мощност за 10 минути. След това задайте режима на средно захранване и подгответе още 12 минути. Е, може би, това е всичко - шоколадовият суфлей в микровълновата е готов. Сервираме масата горещо, напоявайки глазурата.

В търсене на деликатни десерти не забравяйте да опитате рецептите на извара суфле и плодови музи .