В супермаркета на рафтовете можете да намерите продукт за всеки вкус - дори готов желе, дори сладко , макар и сладко. Но във всеки случай, домашният продукт винаги ще бъде по-вкусен, по-гладък и най-важното - по-полезен от закупения продукт. По-долу ще научите как да направите желе от кайсии с желатин.
Желе от кайсии с желатин за зимата
съставки:
- кайсии - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- желатин - 40 g.
подготовка
Първо, добре смесете захарта и желатин. Кайсии (можете просто да ги разделите на половина, или можете да ги смилате в месомелачка) със захарна смес. Разбъркайте и оставете часовника за 8, след което отново смесете и го оставете да кипне. Заваряваме минути 4. Вряло кайсиево желе се излива върху кутии, навива се или се затваря с винтови капачки. Поддържайте го по-добре на хладно място.
Желе от кайсии - рецепта
съставки:
- кайсии - 2 кг;
- желатин - 50 g;
- захар - 1 стъкло.
подготовка
Кайси добре мина, ние ги разделя на половина, премахване на костите. Поставете половинките в тенджера и изсипете във вода, така че плодовете да са напълно покрити с нея. Слагаме тигана на огъня и го задушаваме. Пожарът намалява, добавя се захар и се смесва. Кук за около половин час. След това се изсипва около половин чаша кайсия компот, постепенно се излива желатин, разбърква се, за да се избегне образуването на бучки. Останалата част от кайсиевия компот се филтрува и се излива в разреден желатин. Разбъркайте добре. Малко охладете масата и излейте в калъпите. Тогава бъдещето на желето се изпраща в хладилника, докато замръзне.
Също така в матриците можете да поставите парче кайсии, ако те не се разпадат по време на процеса на готвене, и вече излейте течността отгоре и го изпратете на студено преди втвърдяване.
Как да направите желе от кайсии за зимата?
съставки:
- кайсии - 2 кг;
- захар - 2 кг;
- вода 100 ml;
- желатин - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
За приготвянето на желета от кайсии, ние не избираме преизпълнени плодове. Ние ги нарязваме на резени. Заспиваме със захар и желатин. Оставете ги за 10-12 часа. През това време кайсиите трябва да започнат сока, а захарта с желатин трябва да се разтваря малко. След това получената маса трябва леко да се вари. В съд с бъдещо желе се изсипва половин чаша вода и се поставя масата върху огъня. Периодично разбърквайте и оставете да заври, след което гответе още 3 минути на малък огън. След това желе от кайсии се изсипва върху чисти стерилизирани буркани .