Опитали ли сте някога цаца за домашно готвене? И в края на краищата наистина е много вкусно и без съмнение полезно, за разлика от закупения продукт. И да го направиш не е толкова обезпокоителен. И можете да видите за себе си, като прочетете рецепти по-долу. Препоръчваме в този случай да приготвите копърка от стикера, въпреки че можете да вземете и друга малка риба, ако искате.
Как да готвя цапфи от стикер у дома - рецепта
съставки:
- прясно мрачно - 750 г;
За марината:
- голяма сол - 10 г или според вкуса;
- грах от сладък пипер - 5-7 бр .;
- лаврови листа - 2-3 броя;
- силен черен чай - 200-250 ml;
- рафинирано растително масло - 250 мл.
подготовка
Премахваме свежия избелвач от люспите, внимателно го измийте и го поставете в гъста тава или тиган, изсипвайки слоевете със сол, счупени листа от лаврови листа и ароматен грах. Също така е възможно, при желание, да се почисти рибата от главата и вътрешностите.
Сега изсипете чаша много силен черен чай върху рибата и я напълнете с растително масло без никакъв вкус. Ако имате налично синапено масло, тогава можете да добавите доста малко и то. Сега имаме резервоар с риба на огъня, оставяме да кипи, а след това намали топлината до най-ниската и остава около два и половина часа. След това оставяме рибата да се охлади напълно и да се наслаждава на отличния вкус на домашните цаца.
Шпрот от стикера у дома в multivark
съставки:
- пресен мрачен - 950 g;
За марината:
- голяма сол - 10-15 g или според вкуса;
- грах от сладък пипер - 5-7 бр .;
- грах от черен пипер - 7-10 броя;
- пъпки на карамфил (по желание) - 1-2 броя;
- лаврови листа - 2-3 броя;
- силен черен чай - 275 ml;
- рафинирано растително масло - 250 мл.
подготовка
Много удобно е да приготвите домашно приготвени копърки от стикера с помощта на кухненски асистент - multivark. За да направите това, както при традиционното готвене, ние почистваме рибата от люспи, ако желаем, ние също се отърваваме от главите и червата, и