Цвеклото е много полезен продукт, който в нашия регион расте достатъчно. Така че, полезните свойства се запазват напълно. Редовната консумация на този зеленчук помага да се предотврати развитието на сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, цвекло е полезно за бременни жени, защото е естествен източник на фолиева киселина. По-долу ще намерите интересни рецепти с помощта на този най-полезен продукт, а именно рецепти за вкусни салати от цвекло с чесън и майонеза.
Цвеклото със сирене, майонеза и чесън
съставки:
- цвекло (средно) - 2 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза, сол - на вкус.
подготовка
Цвеклото се измива внимателно, обвито във фолио и се пече във фурната за около 1 час при температура от 180 градуса. Приготвеното цвекло се оставя да се охлади, да се почисти и три върху голяма ренде, както се прави с твърдото сирене, и да оставим чесъна през пресата. В дълбока купа съберете всички съставки, добавете майонезата, разбъркайте и, ако е необходимо, добавете малко сол.
За да излезе тази салата най-полезна, майонезата може да бъде заменена със заквасена сметана.
Салата с цвекло, яйца и майонеза
съставки:
- цвекло - 300 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- яйца - 2 броя;
- чесън - 2-3 карамфил;
- сол, черен пипер, майонеза, зеленчуци - на вкус.
подготовка
Цвеклото се готви до приготвяне или печене в фолио. Яйцата се вариха варени и нарязани на малки кубчета. Цвекло и сирене три на голям ренде. Чесънът се почиства и се оставя през пресата. Свързваме всички съставки, добавяме майонеза, смесваме и добавяме сол, черен пипер и настъргани зеленчуци на вкус.
Цвеклото със сирене, стафиди и майонеза
съставки:
- цвекло (средно) - 2 бр.;
- стафиди - 2 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 150 г;
- майонеза - 6 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 карамфил;
- Зелените за украса.
подготовка
Изсушеното цвекло се охлажда и се нарязва на малки кубчета. По същия начин изрязваме сиренето. Стафиди и излейте гореща вода за 10 минути, след това изцедете стафидите, изсушете и я добавете в салатата. Чесънът се нарязва на ситно или се пресича през пресата. Свързваме всички съставки, добавяме майонеза и смесваме. Разстиламе салатата в пиано, украсяваме със зеленчуци и стафиди и я поднасяме на масата.
Цвеклото с пържено сирене под майонеза
съставки:
- варено цвекло - 1 бр.;
- Сирене Adyghe - 150 г;
- чесън - 1 карамфил;
- майонеза - на вкус;
- растително масло за пържене.
подготовка
На средната ренде се търкат варено цвекло. Сиренето се нарязва на парчета и се запържва в растително масло до червено кафяво. След това изсипете сиренето Adyghe на хартиена кърпа, така че да се абсорбира излишното масло. След охлаждане парчетата се нарязват на кубчета. Добавете нарязания чесън. Слагаме всичко заедно, подправяме салатата с майонеза и смесете я внимателно.
Рецепта от цвекло с майонеза и ядки
съставки:
- цвекло - 2 бр.;
- орехи - 10 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- майонеза - 100 г;
- сол - на вкус.
подготовка
Вареното цвекло се търкат на голям ренде, орехите се почистват, ябълковете се пързалят леко и след това се смилат. Свързваме ядки, чесън и цвекло и добавяме майонеза. Разбъркайте, ако е необходимо, след това dosalivayem на вкус.
Цвекло със сини сливи, стафиди, ядки и майонеза
съставки:
- средно цвекло - 2 бр.;
- орехи - 50 г;
- стафиди - 1 супена лъжица. лъжица;
- сушени сини сливи - 100 г;
- майонеза - на вкус.
подготовка
Запалете цвеклото за около час, докато бъде готов. Сушени сини сливи и стафиди се изсипват отделно с вряща вода. Стафиди, достатъчно да се варят за 10-15 минути. Реката е по-добре да се държи във водата за 20-30 минути. Цвеклото е обелено и настъргано. Нарежете орехите с остър нож на малки парчета и нарязани на сини сливи на кубчета. В купа комбинирайте цвекло, сушени стафиди, ядки и сини сливи. За вкус добавете майонеза и разбъркайте добре.