Ако решите да разнообразите менюто си със сезонни рецепти, тогава е време да готвите нещо от ябълки. Печените ябълки с мед и ядки са идеалната възможност за всички, които са решили да се ограничат в традиционното ябълково печене, но все пак предпочитат сладки храни.
Печени ябълки с мед и ядки
Единствената трудност, която ще срещнете по време на готвенето, е подготовката на ябълки. След почистване на плодовете от сърцевината със семената остава малко - да се смесят ядките с мед и да се поставят в получената "чаша".
съставки:
- ябълки - 6 броя;
- мед - 65 ml;
- масло - 25 г;
- орехи - 195 г.
подготовка
Използвайки малък нож, изрязвайте част от ядрото от ябълките, без да отрежете плода до дъното, като по този начин образувате "чаша". Обелете ядките на ядките на по-малки парчета, разбъркайте с мед и поставете в кухината на всяка от ябълките. Изсипете целия мед и поставете малко парче масло на върха. По време на печенето, маслото се смесва с мед и се превръща в карамел.
Ябълките с мед и ядки се приготвят в пещ, загрята до 180 градуса. Времето за печене варира от 30 до 45 минути и зависи от размера и разнообразието на самия плод.
Печена ябълка с мед и ядки - рецепта
За да разнообразите вкуса и структурата на пълнежа на ядките, можете да използвате различни ядки или дори да подготвите смес от ядки със сушени плодове.
съставки:
- ябълки - 4 броя;
- захар - 45 г;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- микс от ядки - ¼ с.;
- стафиди - ¼ сто;
- масло - 30 г;
- вряща вода - 170 мл.
подготовка
Докато фурната загрее до 190 градуса, пригответе ябълките. Изрежете част от сърцевината на плода с малък нож и след това с помощта на чаена лъжичка извадете останалата част, достигайки дъното на получената купа, но не я отрязвате. Смесете захарта заедно с канела, ядки и стафиди и след това напълнете ябълковите "чаши" със сместа. Поставете ябълките в тавичка, залейте в нея вряла вода и изпратете всичко във фурната. Ябълките, пълнени с ядки и мед, се приготвят за около половин час.
Печени ябълки с орехи и мед
съставки:
- захар - 115 г;
- орехи - 95 г;
- една шепа стафиди;
- масло - 35 г;
- канела от земята, джинджифил - за ½ ч.л.
- щипка земни карамфил, индийско орехче;
- ябълки - 4 броя;
- портокалов сок - 135 мл.
подготовка
Отстранете ядрото от ябълките и запълнете кухините със смес от ядки, стафиди и подправки. На върха на всяка ябълка, поставете на парче масло и изсипете портокалов сок в матрицата. Печете напитка на 180 градуса и 40 минути.