От минималния брой съставки можете да готвите много различни ястия. Пример за това са юфка с яйца, които могат да станат италиански или китайски гарнитура, или да допълнят обикновена пилешка бульон .
Noodle супа рецепта с яйце
съставки:
- пилешки бульон - 1 л;
- вода - 1 1/2 позиции;
- соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 3 карамфил;
- настърган джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- ножове от ориз - 120 г;
- нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- варено пилешко месо - 350 г;
- зелен лук.
подготовка
За да приготвите супа с яйце и юфка, бульонът се смесва с вода и се задушава. Добавете джинджифил, чесън, соев сос и гответе заедно за 10 минути. Чесънът се отстранява и се поставя в бульон от юфка. Пригответе юфка за 4 минути.
Нишестето се развъжда в 2 супени лъжици вода и се прибавя към готовата супа, за да стане по-дебела. Разбийте яйцата с вилица и ги излейте в тенджера, като разбърквате непрекъснато съдържанието му. Преди сервиране, пилешка супа с юфка и яйца, поръсени с нарязан лук.
Ябълки със сирене и яйца
съставки:
- яйчени юфка / спагети - 250 г;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- бекон - 3 филийки;
- настърган пармезан - 3/4 от артикула;
- яйца - 2 броя;
- сол, черен пипер.
подготовка
Макароните се варят в осолена вода. Междувременно запържете парчетата бекон в тиган. Разточете юфките в тиган с разтопена мазнина и разбъркайте, добавете няколко супени лъжици течност, в които са приготвени юфка. Напълнете юфка с белтъчини, разбъркайте и поръсете със сирене, след което отново смесете. Поставете пастата върху чиния, поръсвайте с пържен бекон и поставете на върха на суровия яйчен жълтък.
Райс юфка с яйце
съставки:
- ориз - юфка - 250 г;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 4 броя;
- сол, черен пипер;
- чесън - 2 карамфил;
- bok choy - 2 глави;
- зелен лук - 2 пера;
- Чили - на вкус;
- соев сос - 2-3 ч.л.
подготовка
Макароните се приготвят според указанията на опаковката. Разбийте яйцата с 1/2 чаена лъжичка сол. В тиган загрейте 2 супени лъжици. лъжи маслото и яжте яйцата върху него, като разбърквате непрекъснато с вилица по време на готвене. Прехвърляме готови яйца на чиния, избършете тигана и го напълнете с нова порция масло. Този път се запържваме зелените в продължение на 2-3 минути. Ако не можете да намерите страна, можете да я замените с Пекинско зеле. През последните 30 секунди на готвене върху тиган, изпратете нарязан зелен лук и чесън. Смесва се съдържанието на тигана с яйце и юфка, водата се приготвя със соев сос.