"Таралежи" в мултиварианта

Разбира се, името на кюфтета "таралежи" е доста въображение. Всъщност, едно ястие с такова интригуващо име няма нищо общо със сладките насекомоядни, просто оризови зърна в пълнежната пръчка навън по начина на таралежната игла. Гъстата фантазия на домакините в края на краищата се превърна в пълноценно ястие с такова странно име. В рецепти, ние ще говорим за това как да готвя "таралежи" в многообразен.

"Таралежи" със сос в мулти-марка - рецепта

Доматен сос за месни метболи - класически. Приготвеното ястие може да се сервира отделно, използвано за приготвяне на пица, макаронени изделия, сандвичи или като допълнение към всякакви странични чинии.

съставки:

• доматите в собствения си сок - 420 г;
• говеждо бульон - 120 мл;
• мляно говеждо - 500 г;
• бял лук - 200 г;
• ориз (дълго зърно) - половин век;
• чесън карамфил - 2 бр.;
• магданоз.

подготовка

Загряваме чашата на мулти-марката в режим "Печене". Изсипете маслото в купата, добавете същия ситно нарязан лук и го преминете за 3-4 минути. Добавете чесън към лука и изчакайте още минута. Напълнете зеленчуците в купата домати в собствения си сок, изсипете бульона и преминете към "Загасване". След 20 минути домати трябва да се превърнат от цели плодове в хомогенен сос.

Смесете мляно месо с ориз, билки и подправки на вкус. Използвайки супена лъжица, измервайте еднакви части от месото и ги оформете в топки. Морските мъниста се поставят в доматен сос и отново се затваря купата на устройството. Медните таралежи в multivark ще бъдат готови след 40 минути готвене в същия режим.

Сервирайте ги най-добре веднага, докато сте горещи, но в студена форма лъвският дял от зашеметяващия им вкус ще остане.

Пиле "таралежи" в многообразна

Пилешките кюфтета в кремообразен сос са добри не само сами, но и в компания от паста или картофено пюре. В най-кратки срокове се осигурява обилна и вкусна вечеря.

съставки:

• пиле (бяло месо) - 450 г;
• бял лук - 90 грама;
• ориз (дълги зърна) - 40 г;
• изсушен мента - 2 г;
• магданоз зеленчуци - 15 г;
• мляко - 800 ml;
• масло - 80 г;
• брашно - 20 гр.

подготовка

Първото нещо, което трябва да направите, е да се обличате. За сос върху разтопено масло, запържете брашното за 40 секунди на "Печене", след което го изсипете с мляко. Изчакаме, докато сосът се сгъсти и я излеем в отделен контейнер.

Пилето се навива в мляно месо заедно с лук, добавя се зеленчуци и сух мента, подправки, а след това със смес от нарязани мъниста с еднакъв обем. Използвайки същия режим, изпържете пилените топки от всички страни, докато те хванат, а след това излейте подготвения сос и преминете към "Загасване". Подготовката на таралежите в mulvatark ще отнеме около 20 минути, след което те могат да бъдат поднесени с всяка гарнитура.

Вкусни кюфтета "таралежи" в multivark

Въпреки факта, че всички гореспоменати рецепти вече са доста диетични, е още по-здравословно да се направи ястие, ако готвите задушено месо за двойка и без добавяне на мазнини.

съставки:

• мляно месо от Турция - 1 кг;
• басмати ориз - 1 елемент;
• яйце пиле - 1 брой;
• бял лук - 100 г;
• Зелените.

подготовка

Обикновено измийте оризовите зърна при студено протичане вода. Прекарваме крушката през месомелачка или я разтриваме в миксер и добавете полученото пюре към мляното мляно на пуешко месо заедно с подправките. Там също така изпращаме пилешко яйце, което ще позволи на кюфтетата да запазят формата си и да не се разпадат. Смесете мляното месо с измития ориз и мухъл от получената маса кюфтета с еднакъв размер (като цяло от толкова количество съставки трябва да излязат около 20 парчета).

Поставете кюфтетата в съд за пара и ги поставете върху напълнената вода до определеното ниво. "Таралежи" за двойка в мулти-маркера ще бъдат подготвени в режим "Steam cooking" за 50 минути.