И днес ще научим с вас как бързо да подготвим божествено и вкусно вкусно лечение, което без съмнение ще зарадва децата и възрастните. Така че, нека направим яйце панакота с вас.
Панакота с ягоди
съставки:
- мляко - 1,5 броя;
- Ягода - 2 артикула;
- сметана 30% - 1 елемент;
- сух желатин - 2 супени лъжици;
- захар - 50 гр.
подготовка
Сега ще ви кажа как да направите панакота ягоди. Така че плодовете се измиват добре, премахваме опашките и ги разбиваме в миксер. Кремът се смесва с мляко и захар, добавя се желатин и се смесва млякото на бавен огън. След това внимателно отстранете и на малки порции поставяме млякото с пюре от ягоди. Изсипваме десерта в матриците и го слагаме в хладилника. След втвърдяване, спускаме калъпите за няколко секунди в гореща вода, покрай ръба, внимателно нож и обръщаме панакотът върху чиния. Ако желаете, украсете готовия десерт с пресни плодове, воден карамел, шоколад или сироп.
Рецептата за ягодов панакота
съставки:
- сметана 12% - 1 л;
- пресни ягоди - 300 г;
- шампанско - 200 ml;
- Ванилова захар - 2 сашета;
- захар - 150 g;
- желатин - 45 g.
подготовка
Така че, ние вземаме малки силиконови очила, в долната част на всеки изложени измити, преработени и нарязани ягоди. В тенджерата изсипете шампанското, хвърлете една лъжица захар и го загрейте на слаб огън, без да се заври. След това изсипете един пакет сух желатин в горещата смес и разбъркайте всичко, докато кристалите се разтворят напълно. Получената маса се пълни с плодове и се оставя да се охлади при стайна температура. След около 30 минути отстранете формите в хладилника и изчакайте пълното втвърдяване на винения слой.
Без да губите време, изсипете сметаната в тенджерата, добавете останалата захар, включително ванилията, разбъркайте добре, докато се разтвори напълно и се нагрее, но не се заври. В горещия крем бързо налейте желатина и разбъркайте малко, докато се получи деликатна пяна.
След това извадете тавата от огъня и оставете крема да се охлади за около 1,5 часа при стайна температура. Периодично разбъркайте масата и когато слоят с ягоди добре се втвърдява, внимателно изсипете сметаната върху нея и дайте на десерта още няколко часа да стоите в хладилника. Подготвяме панакота с пресни ягоди и ги поднасяме на масата.