Запазете спомените за лятото за цялата следваща година може да използвате заготовки на базата на любимите ви летни плодове, например кутии от компот от череши. Приготвената напитка може да се пие охладена или предварително загрята, или може и не съхранява компот от череша и да я поднесе на масата през лятото с богата шепа лед, по начин на лимонада.
Компот от вишни с мед
Ако не консумирате захар, можете да го замените в напитка с помощта на друг подпластител: мед, стевия и агаве сироп се справят блестящо с тази роля. На изхода ще получите ярка череша напитка, която ще бъде по-полезна от класическия си колега.
съставки:
- череша - 2,2 кг;
- лимонов сок - 115 мл;
- мед - 65 мл.
подготовка
Ние ще подготвим този компот по много необичаен начин, самите плодове няма да се подложат на топлинна обработка, така че ако не планирате да приготвите напитка за зимата, не го варийте, за да спестите максимално количество витамини.
Медът изсипва три чаши вода и се поставя бъдещият сироп, за да се загрее на средна температура. Когато сиропът се охлади, изсипете лимоновия сок в него. От плодовете стиснете сока и го разбъркайте със сироп, ако е необходимо, отново се вари и се търкаля.
Компот от замразена череша - рецепта
Можете да направите напитка от череши дори извън сезона, ако имате килограм замразени горски плодове на ръка. След няколко минути един красив борец с жажда и липса на витамини в студа ще се появи на масата.
съставки:
- череши без камък - 5 елемента;
- гранулирана захар - 155 г;
- ванилия;
- вода - 1.2 литра.
подготовка
Пригответе водата за кипене, поставете в нея неразтворените плодове и оставете да заври в продължение на 20 минути. Извадете контейнера от огъня, изсипете захарта, поставете нарязания ванилия и покрийте компота, като го оставите да се охлади до стайна температура преди да опитате.
Ако желаете, можете да заварявате компот от череша в multivark, за да направите това място всички съставки в купата на устройството едновременно, включете режима "Quenching" и задайте времето до 60 минути.
Компот от череша и малина с мента
По-освежаваща напитка, отколкото плодов сос с мента, е трудно да се измисли и затова е по-добре да го готвите през лятото, когато борбата с нарастващата температура на въздуха е особено жестока. За да увеличите охлаждащите свойства в крайния компот, хвърлете малко лед.
съставки:
- череша - 2 елемента;
- малина - 1 елемент;
- мед - 65 ml;
- листа от мента - 1/3;
- лимонов сок - 35 мл.
подготовка
Обелете черешата от костите и я поставете в тиган с малинови плодове без дръжки. Изсипете плодовете с вода, мед и добавете лимонов сок. Когато водата достигне кипене, намалете топлината и оставете напитката да се смила за около 12-15 минути. Отстранете компот от огъня, поставете в нея ментови клонки и го оставете под капака. Ако се желае, издърпайте компота преди употреба и хвърлете в нея голяма храна.
Компот от череши и ягоди с босилек
Що се отнася до комбинирането на череши и ягоди в ястие, всички добавки стават излишни, но ние поемаме такъв риск и влагаме в компота нещо, което не е обичайното - няколко клона босилек, които ще задушат компота с неизразим аромат.
съставки:
- череша - 1 елемент;
- Ягода - 1 елемент;
- листа босилек - 15 бр.;
- вода - 650 ml;
- захарен сироп - 45 мл.
подготовка
След като премахнете костите от черешите, сложете плодовете в тенджера с ягоди и сипете захарен сироп и вода. Когато компот се вари, намалете топлината и гответе напитката под капака. Колко да се приготвя компот от череши е трудно да се каже, но 12-15 минути е достатъчно, за да извлечете максималния вкус и цвят от плодовете. Извадете тигана от огъня, поставете босилека и оставяйте да се охлади до стайна температура преди употреба. Една порция лимонов сок на вкус и шепа ледени остават по Ваша преценка.