Ястията от хайвер не са непременно скъпи. За сравнително скромна сума можете да си купите обикновена капела, шаран или хайвер, за да направите проста и вкусна закуска.
Миял с червен хайвер
съставки:
- тесто за тесто от дрожди - 1 опаковка;
- червен хайвер - 1 пот;
- сирене "Филаделфия" - 200 г;
- копър;
- лимонов сок - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Изсипете тестото в квадратчета и поставете в омаслени форми за печене на тарталети. Печете кошнички от панирано тесто, съгласно указанията на опаковката.
Междувременно смесителят раздробява сиренето с нарязан копър, сол, черен пипер и лимонов сок. Поставяме сиренето в сладкарски спринцовка и точно се оставяме в охладените кошници. На върха поставете чаена лъжичка хайвер.
Хапки от хайвер хайвер
съставки:
- Бородински хляб;
- растително масло;
- чесън - 2 карамфил;
- скуош хайвер.
подготовка
От хляба нарязайте кората и запържете трохата в растително масло от двете страни. Горещ тост се разтриваме с подрязана скилидка чесън, смазваме с хайвер на върха.
Готвене на хайвер
съставки:
- хайвер - 200 г;
- винен оцет - 1 чаена лъжичка;
- лук (натрошен) - 2 ч. л.
- растително масло - 140 мл.
подготовка
Смесете всички съставки заедно и сервирайте ястия от аншоа с препечен препечен хляб.
Суфле от хайвер на шаран, шаран и капелин
За приготвянето на този ястия хайверът е подходящ за хайвер от шаран, капелин или всяка друга речна риба.
съставки:
- хайвер - 500 г;
- яйца - 2 броя;
- лук - 1 бр.;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Измити и почистени от филмите, яйцата се смесват със сурови яйчни жълтъци, сол, черен пипер и меко масло. Лукът се разтрива върху фина ренде и се добавя към хайверната смес. Разбъркайте разбитите до меки върхове и разбъркайте с хайвер. Формулата за суфлета се смазва с маслиново масло и се поръсва с галета, поставяме суфле, като пълнихме формата с 2/3. Печете суфлета на 180 градуса, докато бъде готов.
Микс от хайвер от капелин
съставки:
- Хайвер - 200 гр;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер;
- Зелените.
подготовка
Разтриваме лука на малка ренде и смесете с хайвер. Добавете към сместа яйца и брашно, сол и черен пипер на вкус. Поставяме основите за палачинките със зелени.
В тигана, затопляме растителното масло и пържени палачинки от двете страни на златист цвят.