Forshmak от херинга - проста, но много оригинална и изненадващо вкусна закуска, която можете да украсите както в класическата версия, така и с някои отклонения от оригиналната рецепта. Възможни комбинации от комбинации от компоненти и техники за тяхната обработка в следващата селекция от рецепти.
Как да се готви сирене от херинга?
Любимата много лека закуска е направена елементарна и ако има препоръки с правилните пропорции на компонентите на ръка и основните етапи на готвене, всеки може да се справи с задачата.
- Най-популярната рецепта forschmack от херинга включва комбинация от осолени рибни филета с ябълка, варени картофи и яйца. За пикантност в предястието добавете лук и за нежност масло.
- Съставките се извиват веднъж през месомелачка, нарязват се фино с нож или се пресяват през ренде, след което се поднасят на вкус и се смесват. Шлайфането на съставките в смесителя е допустимо, а след това сиренето от херинга е въздушно, буйно и нежно.
Забранена херинга - класическа еврейска рецепта
Рецепта за шмак от херинга на иврит предполага предварително пържене лук в масло. Друга характеристика на лека закуска е нейната текстура. Не забравяйте да усетите парчетата на съставките, така че рибата, както и другите компоненти, е за предпочитане да я нарязвате фино с нож.
съставки:
- херинга - 2 броя;
- лук - 3 броя;
- картофи - 2 броя;
- яйца - 3 броя;
- ябълки - 1,5-2 броя;
- масло - 100 g;
- сол, черен пипер, оцет - на вкус.
подготовка
- Херинга, нарязани, разделяне на филе от костите.
- Сварете, обелете, смилате картофи и яйца.
- Натрошете рибата, настържете и нарязайте лука в масло.
- Разбъркайте приготвените храни, добавете ябълката, сезона.
- Готов forschak от солени херинга се сервира, украсен с зеленина.
Как да се подготви forschak от херинга в Одеса?
Задушките от херинга в Одеса се правят без картофи с добавка на сух бял хляб, напоен с мляко. Можете просто да завъртите компонентите в месомелачка с голяма решетка или да направите нещо различно: две трети от общото количество съставки се смилат в миксер и се смесват с останалата част от ножа с нож.
съставки:
- херинга - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- бял хляб - 2 филийки;
- яйца - 2 броя;
- ябълки - 2 броя;
- масло - 100 g;
- сол, черен пипер, горчица, оцет - на вкус.
подготовка
- Херинг филетата и другите продукти се подготвят и се смилат правилно.
- В получената маса се разбърква в меко масло, сезон със сол, черен пипер, горчица, оцет.
- Сложете Forschak Одеса от херинга за един час в хладилника и сервирайте.
Задушник от херинга с моркови - рецепта
Правилният свежест от херинга - не само украсен с класическа технология. Добавянето на нетрадиционни съставки към ястието е добре дошло, ако този начин успява да подчертае вкуса на предястието и да го направи по-ярък. Този ефект прави добавянето на компонентите на ястието варени, нарязани на кубчета моркови.
съставки:
- херинга (филе) - 400 g;
- лук - 0,5 броя;
- моркови - 2 броя;
- яйца - 1-2 броя;
- масло и крема сирене - 100 г;
- сол, черен пипер, горчица, лимонов сок - на вкус.
подготовка
- Херинга, лукът и яйцата са изкривени в месомелачка.
- Варените и обелени моркови се нарязват на малки кубчета и се смесват с меко масло и сирене в изкривена маса.
- Сезонно сирене с морков от херинга на вкус, малко се охлажда.
Забранено херинга с разтопено сирене - рецепта
Идеята от предходната рецепта може да бъде приложена повече от веднъж, като се издава, например, класически поднос от херинга с разтопено сирене. Компонентите могат да се шлайфат с миксер или месомелачка, нарязват се лука и се запържват с масло. Ябълката е за предпочитане да вземе кисели разновидности, например, simirenko.
съставки:
- херинга (филе) - 400 g;
- лук и ябълка - 1 бр.;
- моркови - 2 броя;
- яйце - 1 брой;
- сметано сирене и масло - 100 г;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
подготовка
- Всички компоненти се приготвят правилно и се смилат.
- Разбърква се в маслото настъргано сирене и меко масло, сезон на закуска на вкус.
Задушен картоф с херинга
За любителите на чудесна комбинация от картофи с риба следващата рецепта. В този случай захарта от херинга се приготвя с картофи, варени и нарязани заедно с филе от риба. Остър и пикантен предястие ще даде лук, но омекотява вкуса на варено яйце, което може да бъде настъргано или пюре с вилица.
съставки:
- херинга - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- картофи - 3-4 броя;
- яйца - 2 броя;
- растително масло - 25 ml;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Варени картофи, риба и лук се смилат възможно най-удобно.
- Добавете яйцето и маслото към получената база, подправете лека закуска на вкус и разбъркайте.
- Готовото месо от херинга се сервира незабавно или се охлажда малко преди това в хладилника.
Рецепта за сирене от херинга с ябълка
Задушникът от херинга с ябълка, приготвен като се вземат под внимание пропорциите, посочени в тази рецепта, има хармоничен свеж вкус с приятна ябълка. Ако желаете, добавете една или две филийки бял хляб, накиснете го предварително в млякото и след това смилайте заедно с другите съставки на съда.
съставки:
- херинга (филе) - 400 g;
- ябълки - 400 г;
- лук - 1 брой;
- бял хляб (по избор) - 2 филийки;
- яйца - 2 броя;
- оцет - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- масло - 100 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
- Варени и обелени яйца, нарязан лук, хляб и половината от ябълките се смилат в миксер.
- Рибените филета и други ябълки се нарязват на кубчета и се смесват в получените картофени пюрета.
- Добавете меко олио, оцет, сол, черен пипер, разбъркайте и сместа сложете за известно време в хладилника, за охлаждане и инфузия.
- При сервиране, добавете за шмак от херинга с пресни билки.
Залив от херинга в литовски
Литовската рецепта за приготвяне на forschmack от херинга се различава значително от предишните класически аналози на ястието. Тук рибата се прилепва към извара и заквасена сметана, а съставът се допълва от настъргано твърдо сирене и зеленчуци (магданоз, копър, кориандър или босилек). Сервирайте това с домашно приготвена майонеза .
съставки:
- херинга (филе) - 400 g;
- сирене - 400 г;
- сирене - 200 г;
- заквасена сметана е дебела - 300 г;
- растително масло - 40 ml;
- зелени - 1 куп;
- сол, черен пипер, домашна майонеза.
подготовка
- Рибеното филе се нарязва на ситно и се шлифова с извара, масло и заквасена сметана.
- Направете топките от получената маса, потопете ги в смес от смляно сирене и нарязани зеленчуци, поставени върху чиния.
- При подаването получените продукти се напояват с майонеза и се поръсват със сирене чипове.
Загръдник от прясна херинга
Друга неконвенционална рецепта за шмак от херинга е представена по-долу. Като основа на ястието в този случай се използва пържено филе , което се допълва с гъби, домати, лук, смлян, смесено със сос от кисело мляко и печено на печена коричка във фурната. Дайте храната, нарязвайте на порции и напоявайте с разтопено масло.
съставки:
- прясно филе от херинга - 0,5 кг;
- гъби - 300 г;
- лук - 3 броя;
- домати - 2 бр.;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 100 g;
- заквасена сметана - 100 г;
- сол, черен пипер, зеленчук и масло.
подготовка
- Филето се хляжи в брашно и пържено.
- В маслото се добавят лук с домати и предварително сварени гъби, подправени и заедно с рибата се извиват в месомелачка.
- Passeruyut 2 супени лъжици. лъжици брашно, добавете малко гъби бульон и заквасена сметана, за да направите гъст сос.
- Прибавете сместа към усуканата маса, допълнете основата с разбити яйца, я сложете във форма, намажете я със заквасена сметана и изпечете до червено.
Застисквайте с месо и херинга
Захарта от телешко месо с херинга, подобно на предишната версия с прясна риба, се пече в пещта след смилане на съставките, които се допълват с яйчен пълнеж и заквасена сметана. Повърхността на съда в този случай се поръсва с настъргано сирене и се напръсква със растително рафинирано масло, за да се запази соковете.
съставки:
- филе от херинга - 400 г;
- варено телешко месо - 350 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- сметана и растително масло - 50 г;
- голям лук - 1 бр.;
- яйца - 3 броя;
- картофи, варени в яке - 3 бр.;
- сирене - 50 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
- Херинга, телешко месо, осолен лук и варени картофи се прекарват през месомелачка, смесено с масло, сметана, заквасена сметана, жълтъци, подправени на вкус.
- Пробийте масата с миксер, добавете бита бита протеини.
- Разстелете основата в мухъл, поръсете със сирене, изсипете маслото, печете 35 минути.