Не знам как да подготвям ролите на Tempura вкъщи? Тогава нашата бърза и проста рецепта ще ви помогне! Захранвайте вашето семейство и приятели с вкусна ярко японско ястие.
съставки:
- ориз за суши - 1 елемент;
- нори - 4 листа;
- филе от сьомга - 120 г;
- сирене "Буко" - 80 г;
- краставица - 1 брой;
- пушена змиорка - 100 g;
- джинджифил маринован - 120 г;
- Unagi сос - 50 ml;
- брашно tempurnaya - 100 g;
- яйце пиле - 1 брой;
- растително масло - 500 мл
- вода 20 ml.
подготовка
Подготовката на роли "Tempura" няма да ви създава никакви затруднения. Първо, уверете се, че имате всички необходими съставки.
Самата подготовка трябва да започне с тесто за ролки "Tempura". Омесете брашното Tempura с яйцето и малко вода. Клей трябва да бъде консистенция на кисело мляко или ryazhenka. Не го правете твърде гъста, но не прекалено течна, за да не се разпространява по време на печенето.
Сега във всеки магазин се продава специален ориз за суши, който се използва в тази рецепта. Не мийте ориза преди готвене, в противен случай значителна част от нишестето ще се измие и няма да бъде лепкава. Изрежете филетата от риба в тънки ивици, със същата дължина като нори. Кълнови краставици и семена и нарязани на дълги сламки. Цилиндрите на Tempura са почти готови.
Предписанието посочва пропорции за 4 гости, така че една ролка се произвежда от всеки лист нори. Поставете ориза над водораслите и ги нагласете върху цялата повърхност на слоя на нори на половин сантиметър, оставяйки маркера на 2-3 сантиметра по краищата. Тънка ивица ориз от другата страна със сиренето "Buko", покрита с акне, сьомга и краставица. Сьомгата може да бъде заменена със сьомга и сирене "Буко" - "Филаделфия" .
Започнете да опаковате ролката, като я леко натиснете с пръсти. Готовият цилиндър се завива в батерията. Ако искате да постигнете това
Сервирайте ролката, нарязана на парчета, със сос "Unagi" и маринован джинджифил. За феновете на бързо можете да запасите уасаби. Любопитно е, че Unagi на японски означава змиорка, така че този сос подхожда перфектно на ролите.
Има много опции за готвене ролки "Tempura", например - "EbiTempura" ролка. Това е същата роля, но вместо пълнене използва кралски тигрови скариди. В "Kunsey Tempura" се използва хайвера, костур, бекон - всичко, което сърцето Ви желае.
Независимо от това коя версия на ролите, която решите да направите, ще ви бъде осигурена обилна храна.