Предлагаме ви рецепта за домашно приготвено зелено зеле с мляно месо - сочно, апетитно и сърдечно. Със сигурност си много привързан към това ястие - така че няма да отложим готвенето и веднага ще продължим!
Проста рецепта за зелеви ролки с мляно месо и ориз
съставки:
- прясно зеле - 755 g;
- мляно месо - 985 г;
- средна моркова - 45 грама;
- лук - 45 г;
- узрял домат - 65 г;
- яйце - 55 г;
- бял ориз - 45 гр.
подготовка
Оризът се вари в продължение на около половин час, а след това се поставя в купа, добавете мляно месо, половин лук, шофиране на сурово яйце и поръсете с подправки. Зелето се измива, отстранява се горните листа, нарязани вилиците на половина и се вари 20 минути в осолена вода.
Зеленчуците се обработват, раздробяват се и се смесват с масло. В омекотените зелеви листа оставяме сиренето, изключваме плика и оставяме зелените листа над зеленчуците. Смийте ястието на малък огън за 40 минути, а след това украсете със заквасена сметана и зеленчуци. Ако искате да разнообразите рецептата за зелеви ролки, използвайте пиле вместо мляно месо и ще получите невероятно яко ястие.
Рецепта за зелеви ролки с елда и кайма
съставки:
- зеле - 765 г;
- елда грис - 175 г;
- мляно месо - 465 г;
- лук - 40 г;
- масло - 55 г;
- доматен сос - 95 ml;
- подправки .
подготовка
Елда няколко пъти се измива и се вари, докато се приготви наполовина. Зелето внимателно се спуска във вряща вода и след няколко минути изваждаме и внимателно отстраняваме листата. Олюлете лука и го добавете към земята месо. Подправете го с подправки, добавете каша от елда и разбъркайте. На листа зеле, разпределете малко пълнеж и внимателно го увийте. Сложете зелените ролки в мухъл, налейте доматения сос, покрийте с фолио отгоре и изпратете ястието в предварително загрята фурна за 30 минути.
Рецепта за мързеливите зелеви ролки с мляно месо
съставки:
- зеле - 655 грама;
- мляно свинско месо - 985 г;
- яйце - 95 г;
- лук - 85 г;
- чесън - на вкус;
- доматен сос - 25 ml;
- вода;
- подправки.
подготовка
И тук е друга рецепта за зеле рула с мляно месо, но без ориз. Измиваме зелето, смиламе го в месомелачка и го меша добре. Луковици и чесън се почистват, нарязват се на ситно и се поставят в купа. Добавете зеле, мляно месо, яйца, подправки и разбъркайте. Ние оформяме котлети, изливаме ги в брашно и кафяво леко върху растително масло. След това ги прехвърляме към мидата и ги накисваме с доматен сос, разреден с вода. Сложете ястието в предварително загрята фурна и печете зелените рула за 1 час при 175 градуса.