Нездравословна храна

Ако се впуснете в размисли относно полезността на храната, можете да заключите, че всяка храна е вредна. Съдия за себе си:

• мазнините повишават нивото на холестерола , водят до заболявания на холецистит, атеросклероза, исхемия, холелитиаза;
• въглехидратите увеличават кръвната захар, водят до диабет, затлъстяване;
• протеините са вредни, защото могат да причинят гниещи процеси в стомаха, да заредят бъбреците.

Но всъщност в същото време тези три групи са формулата на здравословна диета. Решението е, както винаги в средата, а именно в златната среда. Това, което може да бъде отрова, може да се превърне в панацея и обратно.

Нека сравним термините на здравословна и нездравословна храна с примери.

мазнини

Животински мазнини повишават нивото на вредния холестерол. В изобилие, те са нездравословна храна, особено ако се комбинират с тестени изделия, картофи, хляб. В нездравословната форма те се консумират от голяма част от човечеството. В същото време растителните мазнини понижават нивото на вредния холестерол и са носители на благоприятни за човека витамини, аминокиселини, минерали. Това не означава, че е необходимо незабавно да се регистрирате при вегетарианци. Исторически мастната храна за животни се счита за полезна, тъй като е по-добре от друга храна да се храни, да се насища и да задоволява вкуса. След това имаше хранителен дефицит, а насищането беше основният критерий за определяне на полезна и вредна храна. Сега, няма недостиг на продукти, така че е полезно просто да се ограничи, да се намали консумацията на животински мазнини.

протеини

Много протеини в месо, извара, сирене, яйца. Излишъкът от белтъчини води до разлагане, претоварване на черния дроб, бъбреците. В допълнение, има свръхекспирация на централната нервна система, имунитетът намалява, рискът от алергия се увеличава.

Но това не означава, че е необходимо да се изключат всички месни и млечни продукти. Излишен протеин заплашва бодибилдърите, които го използват в хранителни добавки в огромни количества, само тогава протеинът може да бъде вредно.

въглехидрати

Рафинирана захар - това е причината за вредността на въглехидратите. Избягвайте комбиниране на бяла захар, мазнини и пържени - това са, понички, палачинки, тарталети и др. Тази комбинация от продукти води до затлъстяване и промени в метаболизма.

В други случаи, въглехидратите са полезни и необходими. Консумирайте плодове вместо торти, ядки, зърнени храни, кафява захар, грубо брашно - това са и въглехидрати , но те са полезни.