За тези, които не знаят какво може да бъде приготвено от броколи зеле, ние препоръчваме да използвате нашите прости рецепти и да направите прекрасна страна ястие на месото или независима светлина ястие.
Колко вкусно да готвя замразени броколи?
Замразеното броколи от зеле може, разбира се, само да кипне за десет минути в саксия с вода и да служи като гарнитура. Но предлагаме фуражът да стане по-интересен, да се добави със сос от сирене и да се подготвят бронкови съцветия за двойка.
съставки:
- зеле от броколи - 1 глава;
- обработено сирене - 75 г;
- твърдо пикантно сирене - 110 г;
- селско масло - 35 г;
- пшенично брашно - 30 g;
- пълномаслено мляко - 220 ml;
- лимон - 0,5 броя;
- червен пипер - 1 щипка;
- Прясно смлян черен пипер - 1 щипка;
- маса сол - 1 щипка.
подготовка
Замразените съцветия от броколи се поръсват с лимонов сок, слагат се в пара и се кипят в продължение на двадесет минути. През това време ще приготвим сос от сирене. Предава се разтопено масло на пшенично брашно в продължение на две минути, след което се излива в малко мляко, като се разбърква интензивно масата, докато се прави това. След разтваряне на всички бучки, поставете настърганото сирене върху рендето и нарязани крема сирене и нека напълно се разтваря, разбъркване. Сдъбривът се вкусва със сол от мас, смляна червена чушка и смлян черен пипер, разбърква се и се отстранява от топлината. Имаме готова броколи на чиния, подправете със сос от сирене и веднага сервирайте.
Как да готвя броколи за гарнитура в тесто?
съставки:
- зеле от броколи - 560 грама;
- яйца големи пилета - 2 бр.;
- пшенично брашно - 75 г;
- вода силно карбонизирана - 95 ml;
- растително масло без вкус за пържене - 45-65 ml;
- Прясно смлян черен пипер - 1 щипка;
- маса сол - 2 щипки.
подготовка
Първоначално измиваме зелето, разглобяваме го в връзки и го варим в продължение на четири до пет минути в слабо осолена вода, след което се отцеждаме в мушама и го оставяме да изтече и да се охлади. За тестото ние работим със смесител или размах на яйца, добавете щипка на маса сол и прясно смлян пипер, изсипете сода вода и изсипете брашното, разбърквайки интензивно и постигайки разтваряне на всички бучки. Готови тестото трябва да бъде в текстура като дебела заквасена сметана.
Изварените съцветия от броколи се потапят в тестото и се поставят в тиган, нагряван в тиган без аромата. Ние им даваме кафяво на висока температура, за да им се наслаждаваме.