Много хора знаят, че шоколадът е полезен, но само ако става въпрос за черен шоколад с високо съдържание на какао. Как нещата са с белия шоколад, ползите и вредите, които не прекратяват споровете, ще обсъдим по-долу.
Бял шоколад се произвежда от какаово масло, мляко и захар и не съдържа горчив какао на прах. Шоколадовите съставки съдържат сгъстител - лецитин и ванилин. Ниското съдържание на захар и високите ароматни свойства са безспорно предимство на белия шоколад. Съставът включва какаово масло, което помага на жената да понася плода по време на бременност.
Има ли вредни белият шоколад?
Вредите от бял шоколад се дължат на поддържането на голям процент млечни мазнини, които са доста високи в калориите. Хората, страдащи от затлъстяване, не се препоръчва да се използва. Бял шоколад има способности, които са вредни за хората - това може да бъде пристрастяващо. Съдържанието на мазнини и въглехидрати, когато се използва в големи количества, може да доведе до увеличаване на телесното тегло. Какаовото масло, съдържащо бял шоколад, може да се превърне в заплаха за страдащите от алергия, тъй като може да причини силно дразнене, да предизвика аритмия или да увеличи кръвното налягане.
Безопасен ли е бял шоколад?
Употребата на бял шоколад също е в голямото съдържание на метилксин, което е показано (и е част от някои лекарства) за бронхиална астма и белодробни проблеми. Танинът, съдържащ се в шоколада, има противовъзпалително действие и кофеинът може да стимулира кръвообращението и да даде жизненост на тялото. Обаче количеството кофеин в тази форма на шоколад е много по-ниско, отколкото в други сортове, което позволява да се използва дори и от деца.
Какво друго е полезно за бял шоколад?
Използването на бял шоколад се използва широко в козметологията. За сметка на това кофеинът на тялото е стимулиращ ефект, а танинът, който се съдържа в него, е в състояние да излекува ожулвания и рани по кожата. Шоколадът третира фурунулозата и се отървава от други дефекти по кожата.