Фактът, че полезните ястия също могат да бъдат приготвени, е вкусно - това е факт. Рецепти от друга храна, която ще ви задоволи без излишни калории, ще споделяме в тази статия. Така че, нека да научим заедно как да готвим броколи във фурната.
Броколи се пекат във фурната със сирене
съставки:
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - половин век;
- мляко - 2 ½ бройки;
- сол, черен пипер;
- лук - 1/2 броя;
- настъргано твърдо сирене - 100 g;
- сметана - 1/4 от века;
- броколи - 1 глава;
- чесън - 1 карамфил;
- настърган "Пармезан" - 100 гр.
подготовка
Нарязваме лука и се пържи до златисто кафяво.
В тенджерата, разтопете маслото и го запържете на брашното за около 2 минути, като се разбърква редовно. Постепенно изсипете сместа до брашното и победете соса с миксер, докато буците се елиминират. Кук соса до дебел, не забравяйте да сезон със сол и черен пипер. В края на готвенето, смесете соса с пържен лук и настърган "Parmesan".
В тенджера, вари вода, сол и готви броколи в него, разглобена за съцветие, около 2 минути. Ние разпространяваме вместените съцветия в тавичка и изсипваме соса над нея. На върха, поръсете ястието със сирене и изпратете всичко във фурната за 25 минути на 180 градуса. Нашето ястие от броколи във фурната е готова да служи!
Риба с броколи във фурната
съставки:
- замразени броколи - 300 г;
- филета от бяла риба - 500 g;
- мастен крем - 1/2 супени лъжици;
- мляко - половин век;
- настъргано твърдо сирене - 1 елемент;
- индийско орехче - щипка;
- хляб - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Броколите се приготвят, докато бъдат готови и поставени в тавичка. Над броколите се слагат парчета рибено филе, без кости или кожа.
Приготвяме сметанов сос според познатата схема: разтопете маслото в тенджерата, пържете брашното до златисто, разбърквайте непрекъснато брашното, изсипете мляко и сметана в тенджерата, разбъркайте всичко до хомогенност.
По този начин можете да готвите не само риба, но и картофи, или свинско месо с броколи във фурната, макар и предварително, както месото, така и картофите трябва да бъдат пържени до готовност. Готовото ястие е подходящо както за празник, така и за делничен ден.