Вкусно хрупкаво тесто с водка за chebureks

Полезни чебучици не могат да бъдат наречени. Но вкусовият вкус от дегустацията им не е сравним с нищо. Особено изкусителни са продуктите, приготвени от хрупкаво тесто, което става така чрез добавяне на обикновена водка . Два варианта на този тест за chebureks са предложени по-долу в нашите рецепти.

Най-вкусното тесто с водка на chebureks с мехурчета - рецепта

съставки:

подготовка

Особеността на този тест за чебурикс в крема. Поради това се получава съвместим и пластмасов материал, когато се работи с него, а също така допринася за производството на хрупкави продукти с мехурчеста кора.

Така че, при приготвяне, загрейте вряла вода в тенджера с пречистена вода, разтваряне на сол в нея, изсипете рафинирано растително масло и инжектирайте около половин чаша пресято пшенично брашно. В този случай масата се интензивно непрекъснато се смесва с метален халоген, докато се сгъсти и постигнем еднаква консистенция и разтваряне на всички бучки. Даваме получения крем да бъде напълно охладен при стайна температура и само след това да продължи към следващия етап.

Смесената маса се премества в купа, подходяща за смесване, добавете пилешко яйце, налейте водката и пресейте брашното. Омесваме първо с лъжица и завършваме с ръце, постигайки гъста и нелепваща текстура, като добавяме допълнително малко брашно.

Когато се достигне желаният резултат, оставете буфера под филма в продължение на един час и след това се пристъпи към образуване на черупки.

Рецепта за тесто с водка за вкусни хрупкави чебучици

съставки:

подготовка

Тази рецепта за chebureks с добавка на водка предполага по-бързо готвене и не съдържа яйца и рафинирано масло. Вкусът не го повлиява неблагоприятно - той остава на върха, но очевидните временни и материални спестявания изискват повече усилия и гъвкавост при изваждането на тестото и образуването на продукти от него.

За да приготвите такова тесто достатъчно, за да смесите пресятото брашно със сол и захар и добавете топла вода и водка. Сега внимателно меким, докато се получи гъста, нелепваща и еластична текстура. След един час, когато тестото се влива, ще бъде възможно да се пристъпи към образуване на продукти.