Пърженото говеждо е много питателно и вкусно. Как да готвя пържено говеждо в тиган и в mulvatark, прочетете в тази статия. Следвайки тези рецепти и препоръки, резултатът е просто, но много вкусно ястие.
Говеждо печено с лук, в тиган
съставки:
- лук - 250 г;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- говеждо месо - 600 г;
- гранулирана захар - 1 чаена лъжичка;
- черен смлян пипер;
- рафинирано растително масло.
подготовка
Лукът се обелва от люспите и се раздробява от полускъпоценни или тънки пръстени. Смесете захарта с черен пипер и сол. Измиваме измитото говеждо и го нарязваме на средни парчета. Поръсете ги с приготвената смес и се разбърквайте интензивно. Разпръснете месото в предварително загрято масло и запържете за около 10 минути на висока температура, понякога се разбърква, за да се предотврати изгарянето на месото. Когато е кафява, добавете лука и разбъркайте в тигана. Готвене до прозрачността на лука. След това изсипете малко топла вода, намалете огъня и задушете месото, докато бъде готово под капака.
Пържени картофи с говеждо месо в тиган
съставки:
- картофи - 600 г;
- говеждо месо - 500 г;
- лук - 200 г;
- рафинирано растително масло - 50 мл.
подготовка
Картофите се почистват и се изсипват студена вода за половин час. След това се изсушава, нарязва на малки парчета и се пържи в горещо масло. В процеса на пържене, покриване на тиган с капак не се препоръчва. Нарежете парчетата говеждо и се запържете, след 5 минути добавете лука, нарязана на половин пръстени, и когато стане кафяво, изсипете около 40 мл вода и пригответе месото на готовата на слаб огън. Когато месото е почти готово, добавете картофи към него, разбъркайте го и позвънете на масата.
Салата с пържено говеждо
съставки:
За салата:
- говеждо месо за пържола - 700 г;
- сладък пипер - 1 брой;
- смесица от салати - 400 г;
- пресни краставици - 400 г;
- лук червена салата - 1 бр.;
- домати - 300 g;
- твърдо сирене - 150 г;
- сол;
- черен смлян пипер;
- растително масло.
За зареждане с гориво:
- соев сос - 40 ml;
- лимонов сок - 40 ml;
- сол.
подготовка
Сложихме сместа от салата в купа. Лукът се почиства и се нарязва на тънки пръстени. Сладък пипер, краставица нарязани с тънки сламки, домати - филийки. Поставете готовите храни на останалите съставки. Добавяме настъргано сирене. Говеждо нарязани резени, победете, пипер и изпратете на тиган. Сладкиш до златисто кафяво. Вземете парче говеждо месо от тигана, поставете го върху фолио, сол от двете му страни, обвийте го и го оставете за 10 минути. След това нарязваме месото на ленти. И го поставете върху салатата. Съчетаваме соев сос с лимонов сок и сол. Изсипете салата на върха на дресинга.
Пържено говеждо в многомерна
съставки:
- говеждо - 300 г;
- сол;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Разрязваме кубчета говеждо месо, сол, добавяме подправки и смесете добре. В купата multivarku излее маслото, поставете месото, затворете капака, поставете програмата "Печене" за 45 минути. Периодично месото трябва да се смесва. И след сигнала вече може да се сервира на масата.
Говеждо пържено със зеленчуци
съставки:
- праз - 1 брой;
- говеждо пулп - 600 г;
- чесън - 3-4 карамфил;
- лук - 200 г;
- доматите в собствения си сок - 500 ml;
- моркови - 200 г;
- патладжан - 150 гр.
подготовка
Запържваме растително растително масло, нарязано на парчета. Моркови, нарязани на кубчета, лук и чесън, накиснати, добавете съставките към месото и къпете докато сте меки, сложете натрошените домати, нарязани на патладжани и покрийте още една четвърт час. Ние вкус podsalivaem, ако е необходимо, постави любимите си подправки. Бон апетит!