Горелките от говеждо месо във фурната са приготвени достатъчно дълго, но, повярвайте ми, те заслужават. Месото е невероятно вкусно и изненадващо деликатно. Това ястие е най-добре поднесено с картофено гарнитура и зеленчуци. И как да готвя пържоли от говеждо месо, ние ще ви кажем сега.
Говеждо пържоли с горчица
съставки:
- говеждо месо - 500 г;
- майонеза - 5 супени лъжици. лъжици;
- крушка - 2 броя;
- сирене - 300 г;
- подправки;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Телешкото филе се изплаква и се изсушава на чиста кърпа. След това нарязайте месото на парчета и леко избийте с чук. В купата свързваме остра горчица с майонеза и подправки. След това внимателно разтрийте месото с приготвената смес и я оставяйте напоена. Преработваме крушката, парчетата и сиренето три върху тавичката. В тавата за печене, намазана с растително масло, разстилайте пържолите и поръсете с лук и сирене. Изпращаме формата на отопляемата фурна и записваме 40 минути. Е, това е всичко, вкусни говеждо пържоли са готови!
Говежди котлети във фурната с картофи
съставки:
- говеждо месо - 500 г;
- крушка - 2 броя;
- твърдо сирене - 200 г;
- майонеза - 200 мл;
- картофи - 5 бр.;
- подправки.
подготовка
Говеждото се измива добре, внимателно се изсушава и се нарязва на филийки. Приготвеното месо се понижи, поставено върху тавичка. Почистваме крушката, нарязваме половин пръстени, разглобяваме ръцете и полагаме равномерен слой върху месото. Добавете сол на вкус и разбъркайте. Преработваме картофите, разтриваме ги на ренде и ги слагаме върху тава, като ги изравняваме с лъжица. След това обилно покрийте ястието с майонеза и поръсете с настъргано сирене. Изпращаме ястието в предварително подгрята фурна и го печем за около 45 минути.
Говежди котлети с домати във фурната
съставки:
- говеждо месо - 500 г;
- домат - 4 бр.;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 200 г;
- подправки.
За сос:
- Масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 1 карамфил;
- подправки;
- мляко - 500 мл.
подготовка
Първо, подгответе соса: в тенджера, разтопете маслото, добавете подправките и сложете скилидка чесън, натрошена с нож. След това изсипете брашното, хвърлете малко смляно индийско орехче и го разбъркайте бързо със шпатула. След това постепенно изсипете студено мляко и след уплътняване го извадете от огъня. Тънки пържоли нарязани на говеждо месо, удряни с чук и поставени върху тавичка с растително масло. Залейте с воден сос, сложете доматено филе, поръсете с настъргано сирене и печете ястието за около час.