Грахова каша - това е едновременно хранително странично ястие и апетитно независимо ястие за подаване на вечеря или вечеря, ако е приготвено с добавяне на месо, пушени продукти. Впечатляващи характеристики на грах - отлична мотивация за по-често използване на варени от нея овесена каша.
Как да готвя каша каша?
Въоръжен с подходяща рецепта и запознат с основните нюанси на готварска каша от грах, влезте във вашата диета ще бъде полезно и вкусно ястие на разположение на всички.
- Ако дебютът в кухнята - грахова каша, пропорциите на водата и грахът са един от първите въпроси, които възникват с един новак готвач. Съотношението на оптималния компонент е 1,5-2 части от течността на 1 част от зърнените култури. Въпреки това, често грахът просто се излива с вода на покритие от 1,5-2 см, след което те се вари, ако е необходимо излива течност.
- В идеалния случай грахът трябва да се накисва във вода за поне 5-6 часа или през нощта преди готвене.
- За да се намали рискът от нежелани ефекти върху храносмилането, водата след накисването се източва и крупът отново се измива добре.
- Градинската каша може да бъде приготвена на печка в тенджера или дълбока тенджера с дебело дъно, във фурна, мултифар или микровълнова фурна.
Как да готвя каша каша на водата?
Рецептата за грахово зърно на водата е най-лесният и бюджетен. Полученото ястие може да се сервира като странично ястие на състави от месо, риба или като основа за готвене на гарнитури, други ястия. Можете да сезон на крайната маса с масло или растително масло, зеленчуци, или лук печено.
съставки:
- грах - 1 стъкло;
- вода - 2 чаши;
- сол, масло.
подготовка
- Сухият грах се накисва в голямо количество вода, оставен за една нощ.
- Извадете кората на сито, изплакнете допълнително под течаща вода.
- Изсипете грапавия грах с част от чистата течност и го поставете върху печката за готвене.
- След кипене, намалете топлината и гответе кофата под капака за 1-1,5 часа.
- Добавете сол, разбъркайте с масло, разбъркайте.
- Ако желаете, за да получите идеална еднородност, ударете кашата с миксер.
Царевица на мляко
Грахова каша - рецепта, която рядко се извършва на мляко, но дори тази версия има своите фенове. Този метод на готвене има своя особеност: гроздето е слабо варено в млечна среда, така че първоначално грахът се варят във вода и на последното готвене се прибавя мляко.
съставки:
- грах - 1 стъкло;
- вода - 1,5 чаши;
- мляко - 1 стъкло;
- сол, масло.
подготовка
- Грахът се накисва в продължение на няколко часа, след което се измиват добре.
- Напълнете гърба с чиста вода, поставена върху печка.
- Грах грах до мека, след това добавете мляко, сол, масло и изпаряване на масата под капака за още 15-20 минути.
- Готовата каша може просто да се разбърка или при желание да се разтрие с помощта на смачкване или блендер.
Грахова каша - рецепта без накисване
Следната рецепта за картофено пюре от грах се извършва без предварително накисване и в същото време ви позволява да получите желаното ястие за кратко време. Тайната на бързото смилане на зърнени култури се състои в добавянето на сода за хляб, която ще стане катализатор за процеса на готвене. В приготвената чиния, добавката не се усеща изобщо.
съставки:
- натрошен грах - 0,5 кг;
- вода;
- сода - 0,5 л.
- сол, масло.
подготовка
- Нарязаният грах се измива няколко пъти, след което те се изсипват с вряща вода и се оставят за 15 минути.
- Прехвърлете коритото в тенджера, добавете сода и напълнете продукта с вряла вода, докато покритието достигне 1,5-2 см.
- Поставете съда на печката, гответе съдържанието за 30 минути, проверявайте наличието на вода от време на време и я добавете според нуждите.
- На следващия етап кашата овесена каша, без да се накисва със сол и масло и подготвена за още 30 минути.
- Разбъркайте овесената каша или смесите ястието с толстот, блендер.
Градинска каша с пушено месо - рецепта
Невероятно вкусна обръсна каша с пушено месо. Идеален избор за придружаващи зърнени храни - пушени свински ребра, чието време на готвене приблизително съвпада с приготвянето на грах. Въпреки това ястието може да бъде допълнено с пушено пиле, гърди, ловни колбаси или други продукти с аромат на мъгла.
съставки:
- грах - 250 г;
- пушени ребра - 700 g;
- лук - 1 брой;
- захар - 0,5 л.
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер.
подготовка
- На маслото се запържва ребрата.
- Добавете лука, кафяви заедно за още 7 минути, ароматизиращи съставките в процеса със захар и черен пипер.
- Прехвърлете печено с ребра в тенджера, пешка предварително накиснати грах.
- Излейте компонентите преди да ги покриете с вода, гответе за около час, разбърквайте от време на време.
- При готовност грахът се прибавя към вкус.
Царевица с пиле
Градинската каша, допълнена с пилешко месо, е подходяща за поднасяне като обилна вечеря. Можете да готвите ястието с филе от гърди и с крака, бедра и други части на птицата. В допълнение към окончателния вкус разликата ще бъде в процеса на приготвяне: печената гърда се прибавя към овесена каша в края на готвенето, а останалите части се приготвят първоначално.
съставки:
- нарязан грах - 0,5 кг;
- пилешки крака или бедра - 0,5 кг;
- лук и моркови - 1 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- В маслото се запържва пиле до изцапване, поставя се в тиган с дебело дъно или котел.
- Добавете същите осолени зеленчуци, напоени грах.
- Налейте всичко до покритието за 2 см с вода, кипете в продължение на 1 час в тих, копнеж.
- Вкусна грахова каша се нарязва на ситно нарязани зеленчуци и се сервира.
Градинска каша със свинско месо
Грахова каша с месо - рецепта, която може да се извърши с пилешко, говеждо, пуешко или както в случая със свинско месо. Идеалният избор в този случай е свинското ребро, но плътта на нокътя, врата, задната част ще направи. В края на готвенето се добавят лаврови листа и други подправки към контейнера, като съдовете се подлагат на вкус.
съставки:
- грах - 0,5 кг;
- свинско месо - 0,5 кг;
- лук - 2 броя;
- чесън - 1-2 зъба;
- масло и растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Сварете месото в смес от два вида масла с лук.
- Добавете напоена крупа, изсипете във вода, докато се покрият компонентите.
- След варене, гответе съдържанието, като се разбърква понякога, за 1 час.
- Грахова каша с месо се подправя на вкус със сол, чесън, подправки, загрява се за още 10 минути.
Грах овесена каша със задушено месо - рецепта
За обилно хранене или питателна вечеря е подходящ грахов вкусен овесена каша с ванилия . Процесът на създаване на такова нещо се свежда до готвене на овесена каша по класическия метод и приготвяне на тост с консервирано месо, в което се добавят ситно нарязан лук, настърган моркови, други корени, зеленчуци, чесън и подправки на вкус.
съставки:
- грах - 0,5 кг;
- яйце - 1 пот;
- лук и моркови - 1 бр.;
- зелени - 1 куп;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Приготвянето на грахова каша започва с накисване на зърнените храни, като се оставя във водата за няколко часа.
- Напълнете подутото грахово зърно с чиста вода и кипете, докато стане меко.
- От яхтата събират мазнини, разтопяват се в тиган и се запържват нарязан лук с нарязани моркови.
- Добавете нарязани зеленчуци, подправки, разпространете пърженото в каша, смесете.
Градинска каша с гъби
Варена каша на вода и подсилена с гъби е прекрасно хранително ястие за слабо, вегетарианско меню или за нормално ежедневно хранене. При използването на горски гъби те се приготвят предварително, докато се приготвят в осолена вода, при необходимост се добавят зелени зеленчуци, като се изсипят върху сито, което позволява течността да се отцеди добре.
съставки:
- грах - 250 г;
- гъби - 200 г;
- лук - 2 броя;
- чесън - 1-2 зъба;
- зеленина - 0,5 лъча;
- масло - 50 ml;
- сол, черен пипер, подправки.
подготовка
- Напояваният грах се излива с вода и се вари до мекотата на грах.
- Изсипете подготвените гъби и се запържете в масло в тиган докато светлото се изчерви.
- Добавете подправки, чесън, зеленчуци, загрейте сместа една минута.
- Разстилайте пърженото в овесената каша, разбъркайте, давайте да стоят под капака за 10-15 минути.
Царевица с лука и лук
Съществена версия на ястието, за тези, които не се страхуват от допълнителни калории - грахова каша с лук и свинска мас. Можете да използвате соленият бекон и бекон с месни слоеве (пресни или пушени). Пресният продукт в процеса на пържене се осолява, подправя се с подправки и се оставят парчета с аромат на мъгла, както и без добавки.
съставки:
- грах - 250 г;
- свинска или бекон - 150 g;
- лук - 1 брой;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Потопете се за няколко часа грах, измийте се.
- Изсипете кофичката с чиста вода и гответе докато сте готови, подправете я в края на готвенето със сол и черен пипер.
- Salo нарязани на малки парчета, поставени в тиган и се запържва, докато богат руж.
- Поставете напукания лук на пържени картофи, изпържете до мекотата на зеленчуковите филийки.
- Гореща каша се поставя на чиния, нагоре се поставя част от пържене, поръсете ястието с фино нарязан зеленчуци.
Каша от грахово брашно
Търсите вариант, колко бързо и вкусно да подготвите каша от грахово зърно, можете да намерите рецепти за готвене на блюда от брашно. Това вероятно е най-бързият начин да получите желаната храна, но има и недостатъци. При готвене трябва непрекъснато да разбърквате съдържанието на тигана, което се получава само под формата на пюре и лесно се изгаря.
съставки:
- грахово брашно - 1 стъкло;
- вода - 2 чаши;
- сол, масло, подправки.
подготовка
- Грахът брашно се комбинира с вода, добре разбъркано и поставено върху печката.
- Купете каша с непрекъснато разбъркване, докато се сгъсти, подправя се, добавя се сол, масло и подправки.
Градинка в пот във фурната
Особено ароматно и богато се получава грахова каша във фурната. За готвене използвайте сервизни саксии или един голям общ капацитет. Ястието се допълва от печени месни филийки, пушено месо или гърди, ароматизирано нарязване в тенджера с добавяне на лук и, ако е необходимо, настъргани моркови.
съставки:
- грах - 0,5 кг;
- месо или пушени продукти - 0,5 кг;
- лук - 2 броя;
- сол, черен пипер, лаврово дърво.
подготовка
- Сварете месото или пушеното месо в тиган.
- Добавете лук, кафяви заедно, поставете на саксии.
- Най-разпространение на предварително напоена грах, лаврово дърво.
- Изсипете съдържанието на саксиите с гореща вода или бульон, покрийте ги с капаци и поставете във фурната за 2 часа, за да готвите на 160 градуса.
Градинска каша в микровълнова фурна
Вкусна грахова каша, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, се приготвя в микровълнова фурна. Устройството ще ви даде възможност в по-кратко време да получите вкусно апетитно ястие за странично ястие или за самообслужване, ако го допълвате с пушени продукти или с всякакъв вид печено на вашия вкус.
съставки:
- нарязан грах - 220 грама;
- сол, подправки, масло, добавки към вашия вкус.
подготовка
- Грахът се накисва във вода, след което се измиват и прехвърлят в микровълнова фурна за готвене.
- Напълнете зърнените храни с вода, докато покритието се появи в пещта за 30 минути, като изберете режим "Kasha".
- Добавете масло, ако е необходимо, пушено месо или други добавки, ако е необходимо, вода.
- Оставете храната, разбъркайте, поставете в устройството още 15 минути.
Грахна каша в мултивариантна рецепта
Прасковата овесена каша с месо в мултиваркет се приготвя без много проблеми. Не можете да се притеснявате, че ястието ще изгори или ще остане влажно: устройството ще създаде всички необходими условия за постигане на идеален резултат. Ако в края на избраната програма текстурата на съда е течна, изпарете излишната влага в режим "Печене", като разбърквате от време на време ястието.
съставки:
- грах - 0,5 кг;
- месо - 0,5 кг;
- лук - 2 броя;
- вода - 1,5 чаши;
- сол, подправки, масло, зеленчуци.
подготовка
- Запържете "Печете" нарязаното месо с лукови пръстени, преди да добавите масло към купата.
- Добавете миения грах, водата, солта, подправките, изберете режима "охлаждане".
- След 2 часа грахова каша с месо в мултиваркет ще бъде готова.
- Остава само да се смеси ястието и да се поднесе на масата с фино нарязани пресни билки.