След като са събрали щедра култура от гъби, домакините на първо място подготвят пържени гъби с картофи. Най-лесният начин е да приготвите обикновена чиния, съставена от няколко съставки, но ако добавите съставката към някои интересни съставки: заквасена сметана, месо или зеленчуци, ще се появи оригинална храна, която можете да ядете достатъчно за обяд.
Как да се пържи гъби с картофи?
Готвенето с картоф не е труден бизнес, но макар и ястие и просто, процесът на неговото създаване изисква спазването на определени правила. Като се има предвид, че горските гъби, те трябва да бъдат подготвени правилно.
- Пчелните гъби се измиват, замърсителите се отстраняват.
- Изрежете лошите места и червените дупки.
- Попийте гъбите не е нужно да нямат вода.
- Под шапката филмът е отрязан.
- Сварете гъбите в осолена вода за 15 минути.
- Преди готвене те се сушат естествено.
Картофите с медени агари се приготвят с помощта на проста технология, но трябва да се вземе предвид различното време, необходимо за термичната обработка на компонентите.
- Най-успешният начин е да не разваляте ястието, да запържете картофите и медните агари отделно, полуготовите храни да се смесват заедно за 5-10 минути, преди огънят да се изключи.
- Фунгите се нуждаят от повече време за готвене, първо можете да спасите лука, да запържете гъбите, след което добавете картофите.
- Пържените огнестрелни оръжия с месо и картофи също трябва да се приготвят отделно и 5 минути преди да бъдат смесени.
Пържени картофи с варени медени агари
Най-простите пържени картофи с медени агари, чиято рецепта се състои от две съставки, се подготвят бързо, въпреки приготвянето на гъби. Преди това те трябва да бъдат измити, почистени и големи образци отрязани, малки, оставени цели или разделени на две части. Вкусните гъби се получават чрез пържене в масло.
съставки:
- мед агар - 500 г;
- картофи - 1 кг;
- масло - 50 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- сол, лук и копър.
подготовка
- Обелените и измити гъби се вари в малко осолена вода в продължение на 15 минути, като се отстранява получената пяна.
- Сгънете в чука, изсушете.
- Поставете в тиган, изпържете, докато течността се изпари.
- Изхвърлете масло, запържете докато има характерен аромат на гъби.
- В друг тиган, пържени картофи в масло до златисто кафяво.
- Смесете и тост, сол, покритие, десет минути.
- Преди да сервирате, поръсете гъби, пържени с картофи нарязани зеленчуци и лук.
Как да се пържи гъби с картофи и лук?
Вкусните пържени гъби с лук и картофи се приготвят според класическата технология, т.е. съставките се пързалят отделно. Лукът трябва да бъде спасен с гъби, той отлично разкрива вкусен аромат на гъби. Не се изличавайте и бухти от чесън, копър и зелен лук, добавени в края на готвенето.
съставки:
- варени медени гъби - 500 г;
- лук - 1 брой;
- картофи - 1 кг;
- сол;
- чесън - 1 зъб;
- зелен лук и копър - 1 шепа.
подготовка
- В тиган върху масло, спаси лук, гъби, запържете докато готвя.
- Отделно изпържете картофите, докато златисто кафяво.
- Смесете съставките, сол.
- Добавете нарязания чесън, поръсвайте с нарязани билки, подсушете под капака за 5 минути.
Как да готвя мед с картофи и заквасена сметана?
Просто ястие без излишъци - медена пръжка с картофи в заквасена сметана, пържени в тиган. Заквасената сметана в съда се добавя след изключването, така че сосът да не се свива. В соса можете да добавите малко чесън, който ще допълни лечението с интересен вкус. Сервирайте след 10-15 минути след готовността, когато компонентите са наситени със сос и обменени вкусове.
съставки:
- гъби от мед (варено) - 500 g;
- картофи - 1 кг;
- лук - 1 брой;
- чесън - 1 зъб;
- заквасена сметана - 1 елемент;
- зелени - 1 шепа;
- сол, масло за пържене.
подготовка
- Смажете гъбите, докато течността се изпари, за да въведете картофи.
- Фрай, разбърква се наполовина.
- Въведете нарязан лук, сол.
- Смесете сметаната с нарязан чесън.
- Готови пържени гъби с картофи.
- Изсипете кисело-чесън сос, разбъркайте, поръсвайте с билки, покрийте с капак.
Котлети от сладки картофи и картофи
Картофи с гъби, пържени в тиган под формата на котлети - много необичайно ястие, което е идеално за попълване на постното меню. Много удовлетворяващо и вкусно ароматно лечение, подобно на белоруските детона, ще се хареса на всички потребители, които не консумират храна от животински произход.
съставки:
- мед агар - 500 г;
- картофи, приготвени в униформа - 5 броя;
- лук - ½ бр.;
- брашно за хляб;
- масло, сол.
подготовка
- Сладък лук. Белени и варени мед гъби фино нарязани, добавете към пърженето, изгаряйте докато се приготвят.
- Обелете картофи, решетка, разбъркайте със пържени гъби. Подправете със сол.
- Оформете топките, накиснете брашното.
- Сладкиш до златисто кафяво.
Гъби с месо и картофи
Пърженото свинско месо с мед агарици и картофи е отлично ястие, което мъжката аудитория на потребителите ще оцени. Приготвя се сърдечно лечение, съставките се приготвят поотделно, 15 минути преди храненето да се смесва и да се дъбее под капака. От подправките е по-добре да изберете черен черен пипер и малка щипка от мащерка, гъбите всъщност не харесват подправките и губят естествен вкус.
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- мед агарен - 600 g;
- картофи - 1 кг;
- сол, черен пипер, мащерка;
- лук - 1 брой;
- масло за пържене.
подготовка
- Сварете тънко нарязано свинско с масло.
- Отделно, освен лука, добавете гъби, изпържете, докато течността се изпари, изсипете в месото.
- Разбърква се, сол.
- Обелете картофите отделно, докато се получи червена кора, налейте в гъбите и месото, солта, подправете с подправки.
- Доматен фукус пържени с месо и картофи за още 10-15 минути при минимална топлина.
Суха медена гъбичка с картофи
Пържените картофи с гъби от мед, приготвени през зимата, ще изненадат гостите и домакинствата с вкусен вкус и аромат на гъби. Изкуствените любовници имат в кофичките малко изсушени кожи и редовно използват гилзата. За да се докаже, че ястието е идеално, медът трябва да се накисва и варя.
съставки:
- сухи огнестрелни оръжия - 100 g;
- картофи - 1 кг;
- лук - 1 брой;
- чесън - 1 зъб;
- масло, сол, билки.
подготовка
- Напълнете гъби със студена вода и оставете за 1 час.
- Водата да се слее, добавете нова, поставете я за 20 минути. Щам, суха.
- В тиган, спаси лука, добавете гъбите, изпържете, докато течността се изпари и въведете картофи.
- Сол, добавете нарязан чесън, покрийте, загрейте 10 минути.
- При готовност да изключите пожара, поръсете с билки, оставете за 10 минути.
Пържени картофи с мариновани медени агари
Много вкусно старо ястие - картофи с мариновани гъби, пържени в тиган. Отлично лечение се получава със солен вкус, със сигурност ще удовлетвори всички. Като се има предвид, че гъбите вече са преминали всички етапи на обработка и са напълно готови за консумация, добавете ги в самия край на пърженето, така че да не загубят критичността си.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- лук - 1 брой;
- солени медени гъби - 200 г;
- масло, сол.
подготовка
- Картофите се запържват до златисти страни.
- Влезте в нарязания лук, сол, разбъркайте.
- Добавете гъбите, 10 минути.
Пържени картофи с замразени гъби
Пържените картофи с замразени агари от мед се готвят бързо, защото гъбите не се нуждаят от обработка, сортиране и варене. Като правило, агар до готвене във фризера се приготвя до готовност. Гъбите трябва предварително да бъдат замразени в условията на помещението и да готвят ястието според обикновена стандартна технология.
съставки:
- замразен мед агарен - 200 г;
- лук - 1 брой;
- картофи - 1 кг;
- масло, зеленчуци, сол.
подготовка
- Гъбите се размразяват, сухи.
- В тигана, запишете лука, добавете мед, изпържете, докато течността се изпари.
- Добавете картофи, нарязани със слама, разбъркайте. Подправете със сол.
- Фрай, докато се направи, изключете огъня, поръсва се с билки, покрийте, оставете за 10 минути.
Картофи с гъби в мулти-марка
За да направите гъби от гъби и пържени картофи в мултиваркет , не е нужно да измисляте специална рецепта. Съдовете се приготвят според класическата технология, предимството е незалепващото покритие на купата и нейната дълбочина, което не позволява на маслото да се пръска. Вкусно ястие за четирима ще бъде готово за 40 минути.
съставки:
- гъби - 300 г;
- картофи - 500 г;
- лук - ½ бр.;
- масло, сол.
подготовка
- Включете режима "Пържене" за 40 минути. Скъпи лук, хвърляйте гъби.
- Изперете, докато течността се изпари.
- Вкарайте картофи ситно нарязани, разбъркайте и сол.
- Изпържете докато сме готови, покрийте с капак и оставете меда, пържен в мултиваркета с картофи в режим "Запазете топло" за 20 минути.