Парна котлети могат да станат част от вашата диета или да влязат в менюто като интересен, вкусен и бърз начин за готвене на риба, месо и зеленчуци. Без съдържание на мазнини, двойките пържоли са лидер в количеството протеини и затова са подходящи и за най-изпадналите в спорното хранене любители. В този материал ние ще въплътим ястието в живота, използвайки като основа пиле, говеждо месо, риба и зеленчуци.
Пиле с вкусно пиле - рецепта
За да се запазят котлетата в по-добра форма, а също така съдържат по-полезни, сложни въглехидрати и влакна, те често се добавят зърнени храни. Най-голяма популярност придобиват овесените люспи. Всичко това благодарение на способността им ефективно да абсорбират излишната влага.
съставки:
- пилешко месо - 620 g;
- яйце - 1 брой;
- вода - 185 ml;
- овесени люспи - 85 г;
- лук - 55 гр.
подготовка
Преди да готвите котлетата за една двойка, изсипете овесените люспи с вряща вода и оставете да набъбне, докато приготвяте останалите съставки. Пилето се нарязва на по-малки парчета и преминава през всеки месомелачка. Ако желаете, парчета лук могат да бъдат спасени, но ако искате да запазите ястието възможно най-диетично, добавете го директно. След това ударете едно яйце и сезонте всичко. Овесена каша се извива от излишната влага и се добавят набъбнали люспи към земята. Разбъркайте всичко с миксер за по-голяма еднородност или просто разбъркайте. Разпределете масата върху силиконовите калъпи и поставете параходите върху решетката. Оставете всичко готово за 20 минути.
Рибени котлети без пара - готварска печка
съставки:
- рибни филета - 370 грама;
- лук - 55 г;
- настърган джинджифил - 1 супена лъжица. лъжица;
- клонки от кориант;
- яйчен белтък - 2 бр.;
- лимонов сок - 15 ml;
- бял хляб - 2 филийки.
подготовка
Пригответе рибата, като я разделите на парчета и го нарязвате по удобен начин. Поставете настъргания джинджифил и парченца лук върху рибеното мляно месо, поръсете нарязания кориандър и изцедете лимоновия сок. Трошка за хляб не е първата свежест се разпада и добавете трохи в пълнежа. Разбийте белите до твърдите върхове, след това ги комбинирайте с рибната маса, опитвайки се да поддържате максимален въздух: така че котлетата ще излязат значително по-великолепни. Раздайте котлети на силиконови форми.
Вземете течността в тенджера до кипене, отгоре сложете колче и разпределете формите в нея. Пригответе го за 12-15 минути.
Зеленчуков котлет с пара
съставки:
- картофени клубени - 340 g;
- моркови - 75 г;
- шепа зелен грах;
- карфиол съцветие - 65 г;
- хляб - 3 филийки;
- една шепа листа от кориандър;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- Парче ким - 2 супени лъжици;
- Сушен чесън - 1/2 ч.л.
- вода 95 ml.
подготовка
Преди готвене трябва да се подготвят всички зеленчуци. Предварителната подготовка се състои в варенето им, след което зеленчуците се остъргват заедно и се комбинират с подправки и кориандър. Счупете трохата на вчерашния хляб и добавете трохи към сместа. Ако масата е твърде стръмна - излейте вода, само внимателно, така че котлите все още могат да запазят формата. От получените котлети от теглото. Колко котлети се приготвят за една двойка се определя от техния размер, но за котлети на пара 15-17 минути ще бъде достатъчно.
Говеждо котлет пара
съставки:
- картофи - 35 г;
- говеждо филе - 130 г;
- лук - 25 г;
- чесън - 1 зъб.
подготовка
Сварете парчетата картофи и ги изсипете добре. Говеждо филе чрез месомелачка и се смесва с подправки и картофено пюре. Добавете нарязания лук с чесън и щипка сол. След като направите котлети, ги гответе за няколко 10-15 минути. Парен котлети незабавно, така че те ще запазят максимална сочност.