Въпреки, че реколтата от ябълки, които събрахме преди много време, останките от обичайните плодове все още могат да бъдат съхранявани някъде в мазето и те могат да бъдат унищожени за конфитюр от ябълково ябълки.
Apple jam - просто деликатес, който може да започне да играе нови вкусове с подходяща подготовка. Добавете любимите си подправки там, променете технологията за готвене и воала! На масата ви се разкрива прекрасна сладост за чай или допълнение към печене и десерти.
Рецептата за конфитюр на ябълки
съставки:
- големи ябълки - 5 броя;
- захар - половин век;
- вода 250 ml;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Сега ви кажа как да готвите конфитюр на ябълки. Ябълките се обелват от кожата и семена, нарязани на парчета от същия размер. В дълбока тенджера излейте вода, поставете парчетата ябълки и добавете лимоновия сок. Средно чакаме момента, когато ябълната стане мека (отнема около 20 минути). Сега добавете захар към тигана, разбъркайте и оставете да се охлади. Разбийте масата с блендер, докато тя не е равномерна, и отново я върнете към огъня. Конфитюрът на ябълките ще бъде готов, веднага щом стане по-плътен.
Карамел
Цели парчета карамелизирани ябълки, приготвени с добавка на ароматна ванилия. Какво може да е още по-подходящ есенн деликатес?
съставки:
- захар - 1 елемент;
- ябълки - 1,5 кг;
- ванилия;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Помислете за друг вариант, как да готвите конфитюр на ябълки. Изсипете 3 супени лъжици в тенджера. лъжици вода и се разбърква със захар, докато се разтвори. Загрейте карамела за около 4 минути, без да бъркате, но само леко се разклаща в тенджера. Сега добавете ябълките, нарязани на големи кубчета и ванилия, нарязани на половина. Разбъркайте. Пригответе ябълковото конфитюр, като разбърквате непрекъснато, така че парчетата да са напълно покрити с карамел. Подготовката ще отнеме 25-30 минути, след което можете да добавите лимонов сок и да сервирате на масата.
Конфитюр от боровинки със зелени ябълки
Комбинацията от ябълки и плодове в сладко се превърна в класика отдавна. В тази рецепта ще освежим спомените на любимата ни рецепта и ще подготвим конфитюр от ябълки с боровинки. Заради липсата на боровинки го заменете с други любими ягодоплодни.
съставки:
- боровинки - 1 кг;
- зелени ябълки - 750 г;
- вода 125 ml;
- захар - 1,5 кг;
- 1 лимонова кора;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Ние почистваме и нарязваме ябълките, слагаме парчетата в саксия с вода и се задушаваме за около 10 минути, докато не се омекне. Сега добавете боровинките, кората и лимоновия сок и разбъркайте добре. Задушете плодовете и ягодите за 5 минути, след това добавете захар. Оставете сместа да заври и гответе за около 20-30 минути или докато сместа има необходимата консистенция.
Изсипваме конфитюр над стерилизираните буркани и го загряваме във водна баня в продължение на 8 минути.
Пикантен конфитюр на ябълки
Ароматно и пикантно конфитюр от ябълки, приготвен у дома, е това, което ще ви затопли над чаша чай в идващото студено време. Такъв деликатес не може да бъде добавен само към сладкиши или да се яде поотделно, но също така да се използва в готвене месо, добавете към сурова каша, гранула, просто яжте с кисело мляко или сместа на тост.
съставки:
- ябълки - 850 г;
- карамфил - 6 пъпки;
- Канела от земята - 2 ч.л.
- Зелен джинджифил - 1/4 ч. Л.
- индийско орехче - 1/4 лъжица лъжица;
- anis - 1 звезда;
- сок от 1 лимон;
- захар - 3/4 супени лъжици.
подготовка
Ябълките са обелени и обелени, а след това нарязани на големи кубчета. Поставете ябълките в тенджера и поръсете с канела, джинджифил, карамфил, индийско орехче и добавете звезда от анасон, предварително го смилайте. След пикантна смес поръсете ябълки със захар и добавете лимоновия сок. Загрейте конфитюра на ябълка при ниска топлина за около 30-40 минути или докато се образува необходимата консистенция.
Ако сте фен на конфитюри, тогава си заслужава да опитате оранжево или конфитюр от зеле , такава деликатес ще бъде отлично допълнение към чай със семейството.