Рецепти за конфитюр за готвене са много разнообразни. Всички те са различни, но за да спестите максимално количество витамини и ползи, използвайте материала в тази статия. Рецепти за сладко "Pyatiminutka", прочетете по-долу.
Сливица без камъни "Pyatiminutka" - рецепта
съставки:
- плътни сливи - 1 кг;
- захар - 1,2 кг.
подготовка
В този случай е по-добре да използвате гъсти, евентуално не напълно узрели плодове. Необходимо е плодовете да не заврит. Ами ги измиваме, след това разделяме наполовина и изтриваме осикли или костюми. Заспиваме със захар и ги оставяме за нощта. На следващата сутрин ги сложихме на печката и ги оставихме да кипнат. След това намалете огъня и варете сливите за около 5 минути. Изключваме табелката и охлаждаме напълно конфитюра. След това го поставете отново в печката, оставете я да заври и го изключете. След това разпределяме конфитюра върху подготвените измити и задушени буркани и корк. Съхранявайте така нареченото "Pyatiminutka" в студа.
Славо-ябълково сладко "Pyatiminutka"
съставки:
- ябълки сладки и кисели разновидности - 1 кг;
- канела на прах - 1 чаена лъжичка;
- гранулирана захар - 800 g;
- сливи - 1 кг;
- топла вода - 100 мл.
подготовка
В чиниите, където ще приготвим конфитюра, налейте топлата вода, изсипете сливите, разделени на половинки, и се заври. След това поставете белени ябълки, нарязани на филийки или кубчета. Сварете плодовете за около 5 минути, след което изключете огъня и оставете масата за през нощта. На сутринта конфитюрът отново се задушава, слагаме канела и се вари още 5 мин. След това изсипваме натрошени буркани, поставяме ги с главата надолу, оставя се да се охладят и да се изпратят за съхранение.
Сливица "Pyatiminutka" без вода
съставки:
- пясък - 2 кг;
- слива - 2 кг;
- лимонов голям - 1 бр.
подготовка
Първо внимателно подгответе сливите: ги извадете и извадете костите. Получените половини се изсипват в контейнер, заливат се със захар и натрошен лимон. Оставете за около 50 минути, за да изолирате сока. После сложихме масата върху печката и я оставихме да заври. Сварете около 5 минути. В този случай конфитюрът трябва непрекъснато да се разбърква, за да не се изгори и да се отстрани пяната. Замразен веднага в гореща форма се изсипва върху буркани и веднага запечатани. И че не ферментира и бурканчетата не експлодират, трябва да се съхраняват на студено.
Как да готвя сладко от плодове "Pyatiminutka"?
съставки:
- сливи - 700 г;
- канела от земята - 10 г;
- вода - 1 стъкло;
- ванилова захар - 10 g;
- пясък захар - 2,5 чаши.
подготовка
Сливите са добри за измиване, разделят на половинки и изхвърлят костите. Сложете слива в дълбок съд, излейте вода. Нека се вари, а след това се вари още 5 минути, докато сливи стават меки. Добавете захар и разбъркване, за да избегнете изгаряне, довеждаме до разпадането му. Изсипете канела и ванилия и разбъркайте добре. Изключете, охладете масата. След това отново го оставяме да кипне и се вари няколко минути, след което го разпределя на банките и ги затваря.
Слива сладко със семена "Pyatiminutka"
съставки:
- захар - 6 чаши;
- пречистена вода - 4,5 чаши;
- сливи - 1,3 кг.
подготовка
Сливите са сортирани, моите и внимателно на едно място правим пробождане с клечка за зъби, така че в процеса на готвене кората не се пръсне. Напълнете с вода и загрейте 5 минути. След това изцедете водата, добавете захарта и пригответе сиропа. Изсипваме сливите със сироп, оставяме да кипнат и отново се охлаждат. Отново пригответе за варене, готвяйте и изключете 5 минути. Изсипваме я върху панирани буркани и корк. Такова конфитюр, че не ферментира, трябва да го почистите за съхранение на студено място - изба, изба или на долния рафт в хладилника.