Jam от планинска пепел има не само удивително приятен вкус, ароматен аромат, но и лечебни свойства. Преди да готвите, плодовете се накисват в студената вода през цялата нощ, за да се премахне цялата горчивина от тях. Нека помислим с вас как да направите конфитюр от ровя с ябълки.
Замръзнало от червено пепелче с ябълки
съставки:
- червена планинска пепел - 1 кг;
- червени ябълки - 500 г;
- варена вода - 2 броя;
- гранулирана захар - 2 кг.
подготовка
Ябълките се измиват, изсушават, нарязват на тънки филийки, отстраняват внимателно средата със семената. Роуан в грудката, а след това, заедно с плодовете, го слагаме в тенджера. Напълнете с вода, заблейте за 2 минути и източете течността. В отделен контейнер комбинирайте захарния пясък с вода, разбърквайте и кипете. Приготвен сироп гореща захар се изсипва в гърне с ябълки, готва се в продължение на 20 минути, внимателно се отстранява от огъня и се оставя да се охлади. Тази процедура се повтаря около два пъти и след това разстиламе приготвеното конфитюр в буркани, навийте го, обвийте го в одеяло и оставете лечението да се охлади.
Джем от чесън с ябълки и круши
съставки:
- пепел - 300 г;
- ябълки - 300 g;
- круши - 300 г;
- захар - 1,5 кг.
подготовка
Ние култивираме робата, освобождаваме я от дръжките, премахваме изгнилите плодове и ги измиваме в гевгир. При ябълките и крушите, изрязваме ядките и нарязваме плодове в малки резени с дебелина около половин сантиметър. Изсипете водата в голяма тенджера и я заври. От горе се поставят котлен камък с плодове и се загрява за 5 минути. След това изваждаме шлаката и оставяме водата да изтече. Сега изсипете омекотената ровя в тенджера, добавете ябълки, круши, заспивайте със захар и гответе, разбърквайте около 40 минути на слаб огън. След това извадете плочата, охладете конфитюра и повторете процедурата няколко пъти. След това го превръщаме в кутии или го слагаме в пиачук и го поднасяме на масата.
Jam от ровя с ябълки в multivark
съставки:
- горски плодове - 500 г;
- ябълки - 300 g;
- вода - 2 супени лъжици.
подготовка
Роуан се обработва, измива се и се суши върху кърпа. Разрязваме ябълките наполовина, отстраняваме сърцевината, нарязваме резени и го слагаме заедно с плодовете в купата на мулти-марка. След това изсипете захарния пясък и изсипете преварена вода.
Затворете капака на устройството, изберете на екрана програмата "Загасяване" и го пригответе за около 2 часа, като се разбърква понякога.
Замръзнало от черна chokeberry с ябълки
съставки:
- скорбяла - 1 кг;
- захар - 1,5 кг;
- ябълки - 400 г;
- вода - 2 броя;
- канелен прах;
- лимонена киселина - 5 г.
подготовка
Ракинските плодове се измиват, поставят се в съд с вода и се зачервят за няколко минути. Паралелно с това, в отделна тенджера, варете сиропа: разтваряйте половин килограм захар в две супени лъжици вода, като сместа се разтапя на бавен огън. В готовия горещ сироп извадете робата, изчакайте да заври и гответе само за 5 минути.