Черният дроб е естествен филтър на тялото. Това тяло поема всички отрови и токсини, които ни навлизат отвън - с храна или от околната среда. Черният дроб се сблъсква с хиляди опасности всяка секунда - само че черният дроб знае за автентичния състав на храната, за това, което производителите крият.
Природата направи този орган най-силния и най-голям в нашето тяло. Черният дроб може да се самовъзстановява, възкръсва, като Феникс, почти от пепелта. Ако обаче само влошим положението си с лоши навици, работим в токсични предприятия, небалансирана диета, алкохол - уви, и тя не може да се справи с такъв натиск от зло.
По принцип диетата за черния дроб трябва да бъде нашата ежедневна диета, наситена с любимата ви храна на черния дроб - продукти от зелен цвят.
Въпреки това, за повечето от нас, диета за черния дроб означава лечение на затлъстяването на тъканите, т.е. хепатоза.
Хепатоза - затлъстяване на черния дроб
Диагнозата на хепатоза се прави в случаите, когато черният дроб е 10 - 15% прероден в адипозна тъкан. Тъй като не е трудно да се отгатне, мастната тъкан не може да замести хепатита, защото няма филтриращи свойства.
Това заболяване засяга както жените, така и мъжете. Има много причини за появата на болестта. Преди всичко - алкохол. Всички други причини (метаболитни нарушения, гладуване на протеини, продължителен недостиг на витамини, отравяне с токсични вещества, над консумацията на мастни храни) показват наличието на неалкохолна мастна чернодробна болест.
Диетично лечение
Диетата за възстановяване или лечение на черния дроб може да продължи години. За да се лекува хепатоза от пациента изисква дисциплина и търпение, защото ще трябва да се придържате към една от най-често срещаните "храносмилателни" диети - лечебната система за хранене номер 5. Както показват американските учени, най-голямата опасност за черния дроб не са мазни храни, а лесно смилаеми въглехидрати.
Въглехидратите с висок гликемичен индекс водят до отлагането на мазнини в черния дроб (тъй като тялото получава твърде много калории наведнъж, то трябва да бъде отделено за съхранение).
Следователно тя трябва да бъде заличена:
- бяла захар;
- бял хляб;
- бял ориз;
- фабрични сладкиши;
- макаронени изделия и продукти от брашно от най-високо качество.
Под тези забрани повечето от нашата типична диета се вписва.
В допълнение, диета с възпаление на черния дроб предполага отхвърляне на алкохол веднъж завинаги. Най-много алкохол е прост въглехидрат с прилично калорично съдържание. Не забравяйте, че първата причина за затлъстяването на черния дроб е злоупотребата с алкохол
Диетата за почистване и лечение на черния дроб трябва да включва:
- храни с високо съдържание на диетични фибри;
- нискокалорични храни;
- продукти с ниско съдържание на наситени мазнини;
- общото количество мазнини не трябва да надвишава 30% от общата диета.
Ето защо, смело се пренасяйте:
- бобови растения;
- билки, листни зеленчуци;
- плодове;
- Необработени зърнени култури (не купувайте мигновено зърнени култури).
Най-любимите продукти на черния дроб
Ако във вашия случай не става дума за лечение, а за профилактика на черния дроб, препоръчваме да включите любимите си чернодробни продукти в ежедневната си диета.
- Тиквата - черният дроб, в допълнение към "зелените" продукти, също харесва оранжевите. Тиквата съдържа рядък витамин Т, отговорен за разграждането на тежка храна. Ако искате да обядвате плътно със свинско, агнешко, друг мастен продукт, препоръчваме ви като гарнитура - тиква.
- Ламинария - в хората, морски кален. Ламинарията , подобно на тиквата, има свойства на филтъра. Той съдържа алгинова киселина, чрез която се извършва асимилацията на тежки метали,
химични съединения и соли. В допълнение, поради съдържанието на йод, водораслото намалява холестерола в кръвта. - Сушени кайсии - намалява риска от рак на черния дроб, който често се развива въз основа на отслабено мастно тяло. Съставът на сухите кайсии съдържа фенолни съставки, които също облекчават черния дроб на тежкия холестерол.
- Маслиновото масло - предпазва черния дроб от това, което действително трябва да се бори. Свободни радикали, радиация, замърсен въздух, тютюнев дим - всичко това зехтин поема.