Храната, която купуваме в магазина, не винаги е с добро качество. Да, и яде модерен човек в по-голямата си част на бяга, често преяждане. И тогава започва да изпитва проблеми с храносмилането и често може да развие панкреатит - заболяване на панкреаса. Може да се случи в остра или хронична форма, но във всеки случай е доста неприятно и опасно. За щастие панкреатитът се лекува. И неразделна част от терапията е правилното хранене - невъзможно е да се избегне диета с панкреатит панкреатит и какво не може да се яде и какво може да бъде - ще кажем по-долу. Също така е важно да се има предвид броят на храненията, размерът на порциите, начина на обработка на храната и други подобни.
Диета при остър панкреатит панкреатит
Остър възпаление на панкреаса обикновено е придружено от болка, подуване, инфекция, така че пациентът в рамките на два или три дни обикновено трябва да се въздържа от храна. Позволява се само да се пие минерална вода без газ, чай без захар. Първият ден след напускане на "гладна стачка" можете да ядете само изсушен бял хляб (не повече от 50 грама), желе, пийте бульон от дива роза. След третия ден можете да ядете картофено пюре на вода, течна каша, пара, зеленчуци, месо и риба, протеинов омлет. След 10 дни можете много умерено да включите в диетата на мазнини, сладкиши. Пържени и дори кефир - в строго ограничени количества. Острите, солени, пушени, напоени храни, алкохол и сода са забранени изобщо.
Диета при хроничен панкреатит панкреатит
Атаката от хронично заболяване може да предизвика преяждане или съпътстващи заболявания. В този случай трябва да намалите рязко калоричното съдържание на диетата, да ядете пет до шест пъти на ден на малки порции, да пиете много течности. Основата на диетата трябва да бъдат продукти като:
- сух хляб (бял);
- зеленчукови супи, зърнени храни;
- от месо можете да говеждо, заек, пиле (готви по-добре за няколко);
- нискомаслена риба;
- обезмаслено извара и други млечни продукти;
- зеленчук или масло - не повече от 10-15 грама на ден;
- варени или пара зеленчуци, с изключение на домати, зеле;
- сушени плодове и компоти от тях;
- изпечени плодове.
Под строго забрана: всички мазнини, гъби, храни с кисел или остър вкус; туршия, мляко в обичайната форма, консерви, бобови растения, пресен хляб и сладкиши; кафе и силен чай, мед.
Диета при панкреатичен панкреатит при деца - какво не може и какво може да бъде?
Панкреатичната дисфункция може да се наблюдава не само при възрастни, но и при деца. Но детето е много по-трудно да убеди да се откаже от любимата си храна, така че диетата за него трябва да бъде пестеливо. Децата могат да получат мляко овесена каша с малко масло, цели яйца, сладкиши: шоколад , сладки, моркови - умерено. Трябва да бъде в диетата трябва да се супи, всеки ден трябва да се дават зеленчуци, плодове, постно месо или риба. Детето има растящо тяло и
Диета 5 с панкреатичен панкреатит
Диетата за панкреатичен панкреатит и чернодробни заболявания, назначена в лечебно заведение, може да има сериен номер. В този случай тя е номер 5. С негова помощ, производството на ензими се забавя и натоварването върху панкреаса и другите храносмилателни органи намалява. Обикновено диетата трае не повече от една седмица. Същевременно калоричният състав на храната намалява до 1800 kcal на ден, а консумацията на мазнини и въглехидрати е ограничена. Всяка храна се приготвя само за една двойка, има полутечна консистенция. Храненето е необходимо шест пъти на ден.