Улцерозен колит е възпалително-дистрофично автоимунно заболяване, което засяга лигавицата в дебелото черво. По време и след лечението е необходимо правилното хранене. За да не се пречи на процеса на възстановяване, е важно да се спазва специална диета за улцерозен колит на червата.
Какво трябва да бъде диетата за улцерозен колит?
Улцерозният колит изисква диета, която се основава на принципите на здравословното фракционно хранене : всички вредни, пържени, мастни храни са забранени и трябва да се хранят 4-6 пъти на ден в умерени порции. Това е този вид храна, която позволява на червата да се възстанови при нормални темпове.
Когато готвите, трябва да използвате леко говеждо или рибен бульон. В този случай трябва да сте сигурни, че достатъчно количество протеин се доставя с храната (особено животното). Известно е, че много пациенти страдат от хранителна алергия към млечен протеин, поради което всички млечни продукти от диетата трябва да бъдат отстранени. Единственото изключение е разтопеното масло. Пресен хляб, пайове и сладки, под строго забранено.
Противопоказано във всички храни, съдържащи фибри: елда, всички зеленчуци и плодове. На етапа на опрощаване можете да включите броколи, домати, тиквички и моркови в ограничени количества. През лятото е желателно да добавите някои плодове и плодове.
Трябва да се има предвид, че чревната подвижност се увеличава на фона на заболяването, така че е необходимо да добавите към диетата продуктите, които я намаляват: желе, вискозни зърнени храни, отвари от птичи череши и боровинки. Супи от консистенция на лигавицата, черен и зелен чай също са добре дошли.
Всички ястия трябва да се приемат не горещо, а не студено, но само в топла форма.
Улцерозен колит на червата: диетична диета
При лечение на улцерозен колит и диета трябва да бъдат неразделни един от друг. Помислете за приблизителна диета за всеки ден:
- Закуска: оризова каша с разтопено масло и парче котлет, чай.
- Втора закуска: 40 грама (малко тънко парче) от варено говеждо и желе.
- Обяд: картофена супа, ориз с мляно месо, компот от сушени плодове .
- Следобедна закуска: чай с 1-2 грозде.
- Вечеря: парна котлет с картофено пюре, чаша чай.
- Преди да си легнете: печена ябълка.
Преди да започнете да използвате диета, консултирайте се с Вашия лекар за това дали е подходящ за вашия конкретен случай.