Сусамът или сусамът са известни от древни времена, когато се използват като лекарство, което потвърждава полезните му свойства, но като всеки продукт това растение има своите противопоказания.
Полза и вреда на сусамните семена
Що се отнася до ползите, можем спокойно да кажем, че чрез консумирането му в предварително загрята форма, след предварително накисване, се извлича максималната полза за тялото. Трябва да се отбележи, че сусамовото масло съдържа значително количество полезни органични киселини, триглицериди, етери.
Сусамът, включен в неговия състав, действа като най-силният антиоксидант. Той задължително трябва да бъде включен в храненето на тези, които са ангажирани в превенцията на рака, намаляване на холестерола.
Ако имате някои проблеми, свързани с минералния баланс на тялото, фитинът може да ви помогне да се отървете от тях. Тиаминът изпълнява функцията на нормализиране на метаболизма , укрепване на нервната система.
Фитостеролът ще осигури Вашето тяло срещу появата на атеросклероза. И тъй като в сусам има значителни запаси от калций, това е незаменим инструмент за ставите и костите на човека.
Няма да е излишно да се отбележи, че това е склад за полезни минерали и витамини:
- А, В, С, Е;
- калций, магнезий, желязо, фосфор, калий;
- аминокиселини, въглехидрати, протеини.
Особено се препоръчва дневно да се яде 30 грама сусамово семе за жени над 45-годишна възраст. Това се обяснява с факта, че фитоестрогенът е в състояние да произвежда полови хормони , които са необходими за женския организъм от тази епоха.
Сусамовото масло има омекотяващ ефект върху кожата. Той не само стимулира възстановяването, но и възстановява защитните си свойства. За медицински цели се използва като средство за подобряване на коагулацията на кръвта.
Вярно е, че сусамовото семе може да носи не само добро, но и вреда. Така че, ако страдате от тромбоза, уролитиаза, повишена коагулация на кръвта, то е абсолютно противопоказано за вас. Също така, изключете го от диетата, ако е склонна към алергични реакции.
Не консумирайте сусамено масло или семена на празен стомах, тъй като това ще предизвика гадене.
Сусамът не е подходящ за отслабване поради това, че съдържа мазнини в големи количества.
При постоянното му използване може да възникне запек и смущения в областта на нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт.