Заинтригуващото заглавие на статията, нали? Особено за любителите на дини и феновете на класически моджито от мента и вар. Веднага исках да опитам да оценя нова комбинация от вкус и аромат. Лесно ще успеете, ако следвате няколко прости препоръки от долупосочените рецепти. На ваше разположение е алкохолната и безалкохолната версия на напитката.
Диня Mojito - безалкохолна рецепта у дома
съставки:
- пулпа от диня - 95 г;
- спрет - 95 ml;
- лимонов сок - 20 ml;
- листа от мента - 20 г;
- лед чаша - на вкус.
подготовка
За да направим напитката по-ароматна, разтриваме малко повече от половината част от ментовите листа в чаша с помощта на пистил. След това стиснете сока от вар и го изсипете в мента. Там изпращаме пулпа от диня. Тя трябва да се отстрани от костите и да се омесва с вилица или толкушка. Сега добавяме натрошен лед и останалото мента към чашата, изсипваме в спрея, разбъркваме всичко с лъжица и можем да сервираме, добавяне на каничка от мента и парче вар към напитката с напитката.
Фенове на отпиване коктейли чрез слама може да не хареса, че те се натъкват на парчета диня в една напитка. В следващата рецепта ще ви кажем как да избегнете това и да получите по-еднородна текстура на коктейла. В този случай напитката е безалкохолна и се приготвя само на базата на сок от диня.
Неалкохолна диня мохито - рецепта от сок
съставки:
- пулпа от диня - 220 г;
- тръстикова захар - 5-10 g;
- варови парчета - 20 броя;
- листа от мента - 6-7 парчета;
- натрошен лед - 2/3 чаша.
подготовка
Пулпът от диня за приготвянето на мохито в този случай се раздробява първоначално в контейнера на смесителя, след което полученото пюре се смила допълнително през малък цедка. В подходящ контейнер хвърляйте листа от ментови и варови филийки, изсипете захарна тръстика и разтрийте съдържанието с дървена пещера или дрипа. Изсипваме сместа от ментов вар в коктейлната чаша, добавете натрошен лед и я изсипваме с сок от диня. Смесваме съдържанието на стъклото, добавяме клонка от мента и листно парче и веднага сервираме.
Как да си направим алкохолна диня моджито?
съставки:
- пулпа от диня - 115 г;
- ром бял - 65 мл;
- вар - ½ бр.;
- листа от мента - 20 г;
- гранулирана захар - 25 g;
- лед смачкан - ½ чаша.
подготовка
Принципът на приготвяне на алкохолен молиб е подобен на гореописания безалкохолен с малки промени. По същия начин, менте пинтото в чаша, след което добавете вар, нарязани на малки резени, гранулирана захар (бяла или тръстика) и внимателно медете, преди да отделите сока. Добавете пулпа от диня към купата и разтрийте отново, докато се превърне в пюре. Сега изсипете ром, ледения лед, разбъркайте и веднага сервирайте, добавете чаша мента и парче вар или диня.