Един от най-популярните коктейли, въпреки младата му възраст (25 години), създателят на който - нашият съвременен с вас, Тоби Цизини. Ето защо рецептата за приготвяне на коктейл може да се каже, е записана от "първата уста". Този коктейл с право се провежда в списъка на класическите коктейли в IBA (Международната асоциация на барманите).
Много хора имат името на този коктейл при слушане, дори ако никога не са го изпробвали. Защо? Да, защото много често името му звучи в холивудски филми, това е легендарно, според един от които създателят на коктейла "Космополитън" беше Чарли Кук от Флорида. Предполагаше, че коктейлът не само ще учудва всеки с вкуса си, но и ще се възхищава на външния си вид. Вярва се също, че водката, която е част от коктейла "Cosmopolitan", е "Absolut Citron", въпреки че сега е успешно подготвена с всяка друга висококачествена водка. При приготвянето на коктейла Cheryl Cook използва лимонов сок и ликьор "Triple-sec", който има аромат на портокал.
Tobby Cizzini леко промени предписанието на коктейла "Cosmopolitan", като за подготовката си направи висококачествен ликьор "Cointreau" и пресен лимонов сок.
Как да си направите коктейл "Космополитан" според оригиналната рецепта:
- е необходимо да охладите коктейлната чаша с натрошен лед;
- сокът трябва да се разбърква, преди да се налива в коктейлна чаша;
- компонентите се изсипват в шейкър в следната последователност: водка, алкохол, сок;
- Украсете коктейлната чаша с парче лимон.
Коктейл "Cosmopolitan" у дома
съставки:
- водка - 50 ml;
- ликьор "Cointreau" или "Triple-sec" - 25 ml;
- сок от червена боровинка - 50 ml;
- лимонов сок - 25 мл.
подготовка
Напълнете коктейлната чаша с натрошен лед. Просто охладете шейкъра, в който ще разклатим коктейл "Cosmopolitan". Напълнете лед с лед за две трети.
Изсипете в дъното на шейкър 50 ml охладена водка, 25 ml охладена течност. Охладеният сок се смесва и се добавя към шейкъра в количество 50 ml. Екструдирайте същите 25 ml лимонов или лимонов сок. Разклатете коктейла в шейкъра. Изхвърляме лед от коктейлната чаша и я влагаме в готов коктейл от шейкър - трябва да получим точно една порция.
Ние украсяваме чаша омари плодове, които са част от коктейла. В този случай това е лимон или вар.
Как да се подготви коктейл "Cosmopolitan" - всеки барман има своя собствена рецепта, както и неговото мнение. Основното нещо е да се спазва технологията на подготовка и желаният резултат може да бъде постигнат чрез избор на пропорции и различни марки алкохолни напитки и сокове:
- сок изберете най-добрите естествени, без чужди примеси, нискокачествен сок ще развалят коктейл;
- никога не замествайте лимонов сок с сиропи с аромат на лимон;
- използвайте само висококачествени алкохолни напитки.
Е, има няколко рецепти за това как да направите Cosmopolitan коктейл.
Ръководителят на английската барманска асоциация Салваторе Калабрезе вярва, че козметичният коктейл Космополитън трябва да се подготви според тази рецепта:
съставки:
- водка "Абсолют" - 50 мл;
- Нектар от червена боровинка - 10 ml;
- лимонов сок - 10 ml;
- ликьор "Cointreau" - 10 мл.
подготовка
Напълно се повтаря подготовката на класическата версия.
И да се пие коктейл "Космополит", подготвен по тази рецепта, се препоръчва достатъчно бързо, тъй като когато се отоплява, той вкусва много.
Така че, сега знаете как да направите коктейл "Cosmopolitan" и си представете как можете да променяте пропорциите си от сладки и почти безалкохолни до горчиви и доста силни. Подгответе коктейл "Cosmopolitan" за ваше удоволствие.
За да напълните коктейл разнообразие на вашата страна, рецепти "Пинаколадс" и "Маргаритас" също ще помогне.