Тази поръчка ще бъде една от последните за цялата година, защото сезонът на дюлята пада през есента, защото ако не сте доволни от асортимента от класически летни сладки, завъртете няколко кутии от дюля.
Рецепта за конфитюр дюля с орехи
Най-ароматната част от дюлята се счита, че изобщо не е плът, а по-скоро плътна коричка, затова при приготвянето на сладко, плодовете ще бъдат очистени.
съставки:
- дюля - 2,4 кг;
- орехи - 320 г;
- захар - 2,1 кг;
- лимон - 1 брой;
- вода - 290 мл.
подготовка
- Aivu е готова за готвене, както и конвенционални ябълки. Плодът се измива, разделя се на половина и ядрото се отстранява с кости. Почистеният пулп е разделен на лобули. Дюлята, като ябълките, бързо потъмнява и следователно, когато отрязвате един плод, е по-добре парчетата да се държат вече разделени в подкиселен лимонов сок.
- За да запазят парчета от своята форма и да станат прозрачни, те се приготвят на етапи. Първата дюля се запълва с 290 ml вода, изсипете половината захар и кипете в продължение на 10 минути. След това основата на конфитюра се оставя да се охлади напълно.
- На следващия ден изсипете останалата захар, гответе дюлята за подобен период от време и оставете да се охлади.
- Преди навиването, контейнерът с конфитюр отново се оставя на огъня, добавете лимонови пили, ядки и гответе за 10-15 минути.
- Jam от дюля с ядки и лимон все още се налива над чисти кутии и подвижен.
Замръзвайте с клинове от японска дюля с орехи
съставки:
- Японска дюля - 1,1 кг;
- захар - 1,8 кг;
- вода - 315 ml.
подготовка
- Отлепете почистената дюля, след като сте извадили костите.
- От захар и вода, варете сиропа, потапяйте дюлята в него и гответе за няколко минути, след това оставяйте, докато напълно се охлади.
- Замразете конфитюра отново, като се задейства активно, отново се изважда от горещината, оставя се да се охлади. Повторете процедурата отново и след това разпространете детайла върху чисти буркани.
Jam от дюля с оранжево и ядки
Сред цитрусите, дюлята може да направи не само лимон, но и портокали. Соквите и ярки цитрусови плодове ще добавят не само аромат, но и сладкиши.
съставки:
- дюля - 1,1 кг;
- захар 420 g;
- вода 210 ml;
- оранжево - 1 брой;
- орехи - 65 г;
- ванилия.
подготовка
- Разделете дюлята на филийки и поставете в емайлирани ястия, като изсипете слоевете захар. Между слоевете поставете подложката от ванилия и парче портокалова кора за вкус. Оставете дюлята за 5-6 часа.
- Когато плодовете се оставят да се сок, изсипете във вода и портокалов сок.
- Печете плодовете за 10 минути и ги оставете за 5-6 часа.
- Повторете процедурата за кипене още два пъти и след края на варенето добавете гайките и разпределете горещия парнизон върху стерилни буркани, след което незабавно ги наведете.
Как да направите дюля конфитюр с ядки за зимата?
Ако не се опитате да запазите перфектните парчета дюля, но искате да получите някакво приличие на конфитюр, тогава тази бърза рецепта със сигурност ще ви хареса.
съставки:
- дюля - 640 g;
- вода 520 ml;
- орехи - 75 г;
- захар - 340 g;
- лимони - 2 бр.
подготовка
- След като почистете дюля, отстранете костите от плодовете и ги нарязайте на кубчета със среден размер. Ябълките ситно котлет.
- В тенджера, смесете водата заедно със захар и лимонов сок. Веднага след като сиропът кипи, потапяйте дюлята в него и изчакайте да заври.
- Отстранете шума от повърхността, варете дюлята за 10 минути и след това продължете към опазването.