Елда, под формата на гарнитура, много изглеждат скучни и свежи. Но на касис от елда каша - това е съвсем друг въпрос. Опитайте се да готвите елда познат на всеки от детството малко по-различно.
Елда кашкавал с извара
Готвене на кашкавал с елда каша е подходящо за детско меню, както и за възрастни членове на семейството, особено ако майката е на диета.
съставки:
- елда елда - 1,5-то.
- кашкавал - 500 г;
- яйца - 3 броя;
- заквасена сметана - 200 ml;
- захар - 2 супени лъжици;
- галета;
- масло.
подготовка
Сварете овесена каша от елда. Изварата се изтрива през сито, като се постига еднаква консистенция. Разделете 2 яйца и 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана, добавете извара и елда, разбъркайте. Смажете формата с масло и поръсете с галета. Слагаме извара от елда в мухъл, изсипваме останалата сметана, смесена с яйцето, отгоре. Слагаме фурната за 30 минути на 200 градуса. Сервирайте със заквасена сметана или конфитюр.
Елда кашкавал с пиле
съставки:
- елда грис - 250 г;
- пилешки гърди - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 5 супени лъжици. лъжици;
- Сирене пармезан - 100 г;
- яйца - 2 броя;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен смлян пипер.
подготовка
Елда готвене до готовност. Гърлото е варено, отделено от костите и нарязано на малки парченца. Лукът, нарязан на тънки половин пръстени, се запържва за 5 минути, след това се разпространява пилето, запържете още 2-3 минути. Добавете 2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана,
Ако сте харесали готвене на елда, тогава не пропускайте шанса да опитате ориз и зеленчукови гарнитури . Бон апетит!