Елда от елда

Най-популярната каша е елда, малцина ще могат да оспорят този факт. Loose cereal е перфектно съчетано с разнообразни продукти: месо, гъби, риба, зеленчуци, картофи и картофи. И разбира се, най-добрият начин да направите ястие е дори по-вкусно - подгответе вкусен сос за елда.

Ако бързате

Когато няма време за композиране и мъчение на сложния сос за елда, просто: използвайте доматен сос или кетчуп, заквасена сметана или лека майонеза. Ако половин час на склад, готвене нещо по-интересно.

съставки:

подготовка

Ние почистваме зеленчуци и лук със ситно зрънце, морковите се разтриват на внука, чушки и домати smalovayut, използвайки месомелачка или кухненски робот. В затопленото масло се слага лук и моркови, разбърква се, запържете за около 3 минути, след което добавете сместа от доматено-черен пипер. Красотата на този сос е, че неговата плътност може да се регулира, просто като го изгладите малко по-дълго или по-малко във времето. В края на краищата се поставят зеленчуци (възможно най-малки), чесън, сол и подправки. Подходящ сос за елда с котлети, шницел, bitovkami.

Друг прост сос

Бял сос в гръцкия стил е добре да се подготвите през лятото, когато имате много зеленина и свежи зелени краставици.

съставки:

подготовка

Нарязвайте краставиците (предварително и изрежете върховете) по всеки удобен начин: в месомелачка, малък ренде, хеликоптер или просто нарязани на трохи, стиснете слабо сока. Колкото е възможно по-малко, разбиваме зелените и чесъна. Добавете краставица, чесън и зеленчуци на кисело мляко или сметана, добавете сол и разбъркайте. Този сос е добър за елда с пиле, заек, постна риба.

Вегетариански сос

Ако не ядете месо и риба, можете да направите гъбен сос за елда, рецептата е доста проста.

съставки:

подготовка

Гъбите се почистват, моите и минаваме през месомелачка или хеликоптер в малки трохи. Ние се чистим и малък лък. Загрейте маслото, поръсете лук, гъби и яйца, изпарявайте течността, разбърквайте, докато текстурата на соса стане сметана. Солим, пипер. Получаваме необичайно вкусен сос за елда без месо.

Ако не сте вегетарианци и консумирате мляко, добавете в края на процеса 100 ml крем със съдържание на мазнини 20% или повече.

Включете фентъзи и подгответе соса за гарнитура от елда с мляно месо, на месо, като добавите непременно малко любов.